早餐和下午茶没有它可不行.........

原图君今天介绍几款能量草莓甜品，保证吃完一整天充满活力。像原图君一样的草莓控们早已惦记上了冬草莓的味道了吧。草莓不仅好吃而且含有丰富的维生素。而且鲜嫩的颜色颜值非常高，无论是直接吃还是做成甜品都非常美味。忘了说，草莓除了营养丰富还具有润肺生津、健胃和脾等功效。

第一款是非常适合早上吃的早餐，早餐对于需要工作一天的人们非常重要，一天能量的50%-70%都是来自于早餐。都说一日三餐早上要吃的像皇帝一样隆重而丰富，可以见吃早餐的重要性。这款草莓pancake制作非常简单，不需要花太多时间就能轻松搞定而且pancake加上草莓让早餐营养更佳丰富。

低筋面粉80g、细砂糖10g、盐1g、泡打粉1g、全蛋1个、牛奶80-95g（看面糊的粘稠度添加）黄油10g、淡奶油100g



▲将盐倒入低筋面粉中搅拌均匀。▲准备一个玻璃碗将鸡蛋打入碗中，用手动打蛋器搅打均匀。这里不建议大家用电动打蛋器会把鸡蛋过度打发。建议大家可以准备一个手动打蛋器，就像戚风蛋糕那样柔软的胚子，电动是用来打蛋白糊，蛋黄糊还是需要用手动的道理一样。



▲在使用手动打蛋器搅拌的过程中分次的加入白砂糖。



▲将黄油隔水融化成液体状态晾晾后加入搅拌均匀的鸡蛋液中，牛奶在倒入的时候可以先加1部分（方便后面加面粉观察状态）



▲将低粉过筛后倒入搅打好的牛奶鸡蛋和黄油混合液中，刚刚倒入一部分的牛奶看加入全部的低粉是不是很干，然后再倒入剩下的牛奶。



▲充分搅拌均匀，松饼糊就完成了。注意松饼糊不要太稀了那样煎出来的型会不好看口感也差些。



▲像上面图片的这个程度就差不多。煎锅中一定不要放油，放油以后口感会很硬。



▲松饼全部做好后备用。



▲将淡奶油倒入厨师机中用中低速打发，抬起厨师机淡奶油能拉出坚挺的尖儿就可以了。厨师机打发很快注意不要过度打发，装入裱花袋备用。



▲在每一层的松饼上挤好淡奶油加上切好的草莓，喜欢草莓对一些的可以多加一些草莓上里面，最后淋上巧克力酱就可以开吃啦，再搭配上一杯咖啡。嗯，美好的一天从完美的早餐开始。

饼干碎（甚么饼干都可以没必要刻意去买，我这里用的是之前多做的巧克力曲奇）200g、黄油50-70g、淡奶油100g、黑巧克力100g、草莓和坚果碎。▲将饼干掰成小块后放入料理机，用低俗搅打成饼干碎。

▲在模具中加入搅打好的饼干碎做底铺平后放入冰箱中冷冻1个小时。



▲冷冻时间差不多的时候开始融化巧克力，在奶锅中加入淡奶油和巧克力有小火不停搅拌直到巧克力全部融化，注意火不要大。也可以用隔水融化的方法有点慢但是绝对不会糊。

▲拿出冷冻好的饼干底，把融化的巧克力液倒入模具中。喜欢吃巧克力多一些的可饼干的底做薄一些，反之亦然。

▲上面这些量在图中的模具至少可以做6个，所以可以把剩下的也倒入模具中不要浪费。巧克力液铺好后加上切好的草莓和坚果碎。放入冰箱中冷藏2个小时就可以食用了。

▲饼干碎的底加上巧克力的味道口感非常醇厚，不小心吃到腰果碎又能让味道多一份坚果的香味，浓郁的草莓清香让整个味道中和又不会很腻，说的口水都要留下来了。大家也可以试试哈。



▲名字很好听，但我也不知道为什么就叫草莓伯爵，但是做法真的是简单的不要不要的。
▲需要用到的材料也很简单只需要草莓、淡奶油、巧克力和糖果棒就可以了。
▲将淡奶油和巧克力倒入奶锅中小火加热融化，过程要不停的搅拌。
▲把草莓用糖果棒插好备用。



▲把草莓直接沾满锅中的巧克力液就可以了，是不是很简单，做好的放入冰箱中冷藏食用。脆脆浓香的巧克力外皮和鲜嫩的草莓味道太棒了，关键方法还特别简单。

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