旧物 风匣
风匣,也叫风箱,长方形箱状物。风匣的原理,是活塞运动的最好运用,这个物件不知道是哪朝哪代,什么人发明的,但发...
风匣,也叫风箱,长方形箱状物。风匣的原理,是活塞运动的最好运用,这个物件不知道是哪朝哪代,什么人发明的,但发明这个物件的人对活塞原理应该了然于心。
箱体对着锅台的一侧有一个圆状送风口,推拉木板活塞,活舌风口一端敞开一端关闭,木板活塞便将空气挤压进送风口,以助灶膛火势。拉风匣没有多少技术,据说节奏不能太快,太快火太旺,面食会烧糊了;火也不能太弱,火太弱,贴出的面食没咬劲。随着时间的前行,人们生活质量的提高,先是小型鼓风机代替风匣,以后煤气灶在农村也普及了,风匣便失去了它的存在的价值。过去生活的艰难被风匣声音所淹没,只要有风匣呼嗒呼嗒地响起来,就不会饿着肚子玩耍,这份美好会永远镶嵌在记忆深处而难以忘怀。
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