揭秘｜这十种“养生食品”坑你没商量

大家好！小王我又回来啦！！！...

今天小王要跟大家聊聊这些年被各种“养生”“健康”食品坑过的故事，希望大家看完之后能够认清这些披着“养生”外衣的伪健康食品的真面目。小王也跟风喝过减肥排毒果汁。喝了3天瘦了8斤，不过一旦恢复饮食，体重立刻反弹，而且变得比喝果汁之前更重。

大多数减肥果蔬汁缺乏蛋白质、必需脂肪酸和钙、锌、铁、维生素B12等营养素，长期用果蔬汁代餐容易造成水肿、脱发、抵抗力下降、皮肤失去弹性等不良后果，甚至会影响神经、骨骼、免疫等系统的正常功能。小王年末的时候频繁加班吃饭不规律，看到电视广告上说猴菇饼干能养胃就买了来吃。结果胃是没养成，小肚子先养出来了。

首先，猴菇的养胃功能并没有什么科学依据。其次，猴菇饼干除去添加了少量猴菇，其它成分和营养素组成与一般的饼干并无两样，都是属于热量、油脂和糖分较高的食物，不适合大量、长期地食用。小王的表弟今年高考，过年的时候也在做功课，一点儿也不敢放松。于是小王给表弟买了一箱“六个核桃”给他补补脑，希望表弟能够考个好大学。表弟喝完一箱以后表示，感觉没什么用啊。

适量地摄入核桃本身有助于摄取健康的ALA不饱和脂肪酸，但是其“健脑”功能还有待考证。一罐240毫升的“六个核桃”含有约130千卡的热量，其中仅有1.4克的蛋白质，却含有19克的添加糖（记住世界卫生组织推荐大家每天摄入不超过25克的添加糖喔）。节后胖三斤的小王最近都自制沙拉当作减肥午餐，可是吃了一阵以后身上的赘肉有增无减。后来发现罪魁祸首其实是沙拉酱！小王为了让沙拉好吃些，放沙拉酱的时候特别“豪迈”。

沙拉酱的主要成分是植物油，许多沙拉酱还会添加糖分，虽然小王自制的沙拉本身算是低卡健康，但是放太多沙拉酱会让热量蹭蹭蹭地加上去喔！小王和同事聚餐大吃大喝之后，同事总喜欢到便利店买点益生菌饮料喝，说是这样可以助消化。小王跟着喝了几次，除了体重默默地增长，吃完大餐消化不良的反应却是没有什么改善。

乳酸菌饮料所宣称的“调节肠道菌群”、“促进消化”、“改善抵抗力”这样的效果其实是缺乏科学依据的，虽然引入益生菌可能会改变肠道菌群的组成，但并不意味着就能够提高消化能力或抵抗力。除此之外，乳酸菌饮料的蛋白质和钙含量都远低于酸奶，添加糖含量却远高于酸奶，不宜长期饮用。小王的办公室抽屉里放着一袋爆款C牌早餐谷物，每天早上只需一袋牛奶就可以很方便快速地解决一顿早饭，让之前几乎不吃早饭的小王觉得自己是个健康宝宝。不过小王发现，这早餐谷物一点也不抵饱，一大碗吃下去上午过了一半就饿了。

这样的早餐混合谷物主要是精制碳水化合物（一半以上都是糖！），蛋白质和健康脂肪含量偏低，吃下去饱腹感不强，热量却不低，一不小心还容易吃多免不得长胖。



小王是“上火体质”，每次吃火锅的时候总喜欢喝几罐王老吉“去去火”，可吃完火锅还是免不了爆几颗痘痘，还以为是因为王老吉喝得不够多。

与传统的无糖凉茶不同，一罐310毫升的王老吉里添加了高达27克的糖分，与同等分量的可乐里的含糖量相近。摄取高糖饮料，或者是其它精制碳水化合物会快速促进胰岛素分泌，有可能导致皮脂增多与角质细胞的生长分化而堵塞毛孔，引发并加重痘痘。小王的妈妈带来了一罐蜂蜜，叮嘱小王每天早上喝一杯温蜂蜜水，说是长期服用蜂蜜有清热润燥美容解毒的功效。小王照着喝了一段时间，除了肚子越来越圆润，其它美容养生的效果一点也没有。

蜂蜜里仅含有极少量的铁、锌、硒等微量元素，每天一杯蜂蜜水中添加的蜂蜜完全无法满足我们对这些营养物质的需求，美容解毒效果更是无从谈起。蜂蜜的主要成分是果糖与葡萄糖，过量摄入不仅不能美容，还会促使胰岛素过度分泌诱发痘痘，加上伴随而来的热量，美容不成反而“毁容”。大家都说每天吃一点坚果对身体好，小王就从某宝上购买了各种各样的坚果：琥珀核桃仁、奶香巴旦木、盐焗腰果……不过小王发现，这些坚果一不留神就吃多了，结果身体没变好，却要为减肥发愁了！

调味过的坚果很容易吃过量，从而摄入过多的糖、盐和油脂，选择没有经过加工处理的原味坚果更合适，每天吃一小把就足够了。小王的姑妈喜欢“养生保健”，过年的时候给了小王一大罐自制的五谷杂粮粉，让他每天早上都用热水冲成杂粮糊糊吃上一碗。小王发现，如果早上吃了杂粮糊糊，午饭前很容易心慌手抖。

将五谷杂粮打碎成粉，加入热水以后会加快淀粉糊化的速度，引起血糖的快速上升，从而促进胰岛素分泌的快速增加。造成的后果就是血糖下降的速度也会变快，有些血糖控制不好的人很容易血糖降得过低，出现心悸、手抖这样的低血糖症状（低血糖可能造成不可逆的器官损伤，并且可能有生命危险）。如果喜欢吃杂粮糊糊又害怕血糖过低的话，可以同时喝一杯牛奶，吃一些富含蛋白质的食物，可以帮助血糖保持平稳。

好啦，坑都被小王填上了，大家看完就不会再踩了吧。如果你对“健康”“养生”食品有疑问的话，也可以给我们留言哦。

让我们一起来愉快地吃吃吃吧！

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