最爱不过：菜茶、咸茶和薄饼

上一期的明信片债，这一期还。...





两天的投票活动结束，今天终于有时间坐下来写写总结。十道汕尾美食，最终菜茶以105票遥遥领先，其次就是擂咸茶和薄饼。看来之前某些推文说汕尾正月半开灯吃菜茶会吃掉28亿貌似还真有其事。



菜茶，之前已经写过，这种似汤似茶似菜的小吃，对一些外地人而言，是一种类似东北乱炖又比较难以接受的味道，但对汕尾人而言，这是一种天生钟情的美味，也是关于喜庆关于传承的一种文化。



记忆尤深的是那年家里婚事，爸妈会一早就张罗炒菜茶的物件，赤豆、白玉豆、小米、芹菜、红萝卜、玉米、豌豆、鱿鱼干、虾米、生菜、包菜、瘦肉、腊肠、冬菇、豆粉……十几种材料准备妥当了，还要叫上厝边头尾里面最会炒菜茶的妇女过来一同帮忙。大抵在中国的乡野之中，这些拥有一双巧手的工匠，总带着特别的色彩，阐述着一份源远流长的人情味。

至于菜茶的风味，可以参考以下的文章链接。另外附上薄饼和咸茶两道菜。

这套汕尾美食的明信片，这两天已经陆续发出了。为了让这个四周年的小礼物更有味道一些，我们在包装上做了些小玩意。



前面100套明信片，我们会在包装上贴上特殊的标签识别，每个人都有一个特别的ID，这是属于你们所买明信片的一个特殊印记，收到货的朋友可以扫描二维码试试。强调一次，只有前面100份才会有。



为了符合我们的吃货本质，这套明信片的外包装全部采用零食牛皮纸袋，嗯嗯，虐心的设计师说这样看起来会比较饥饿（别打我）。

所有在上一期留言并参与投票的朋友，可以后台私信我地址电话姓名，我会随即给你写一张明信片并寄出（嗯嗯，又是一年前台湾寄明信片的小把戏）。字丑别打脸哦！

对于菜茶、咸茶、薄饼这三个众望所归的美味来说，你们还会希望通过什么文创转化形式呢？欢迎投票或者留言。谢谢你们。下期《小味道：汕尾的月子知多少》，晚安好梦。

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