科普为什么茶要七分满,你造吗?

 

为什么茶是七分满,这个礼节是怎么来的呢?如果你是茶粉,连这个都不知道,那就别装高大上了,承认自己是个茶屌丝吧...



为什么茶是七分满,这个礼节是怎么来的呢?如果你是茶粉,连这个都不知道,那就别装高大上了,承认自己是个茶屌丝吧!下面小编马上进入科普状态。



为什么茶是七分满,这个礼节是怎么来的呢?如果你是茶粉,连这个都不知道,那就别装高大上了,承认自己是个茶屌丝吧!下面小编马上进入科普状态。



相传有天王安石正在写诗,正写好前半段“西风昨夜过园林,吹落黄花遍地金”便有客来访,他就停笔接待客人去了。

此时又恰巧苏轼来拜访王安石,看到这两句诗后心想:作为宰相的王安石居然不知道菊花是不落花瓣的,于是就调皮地提笔写了后半句:“秋英不比春花落,说与诗人仔细吟。”

这一写就出事了,王安石将此事告诉皇上,天子认为苏轼观察不仔细,便将苏轼贬到湖北黄州,也就是现在的黄冈市。

走之前王安石还交代苏轼,待他再回京城时,带一些长江中峡的水回来。



三年后苏轼回京,原本是专程去三峡取水的,但不小心玩嗨了,船过中峡,只顾着看风景的苏轼才突然记起还没取水。

但三峡水流湍急,回头取水是不可能了,船夫忽悠苏轼,说三峡的水至上而下流,下峡的水不就是中峡的水吗,苏轼竟无力反驳,于是便取了下峡的水回到京城。

苏轼带着水去见王安石,王安石高兴地留他一道品饮皇帝赏赐的新茶,苏轼羞涩地和王安石聊起了在黄州的经历。

说他在黄州第一个秋季与友饮酒时见到了菊花满地落瓣,终于知道了自己被贬的原因。



茶泡好后,王安石给苏轼和自己各倒了一杯七分满的茶,这时苏轼心想,“此老怎么那么吝啬,茶都不给倒满!”

王安石端起茶先喝了一口,然后就皱着眉头问苏轼:“这水不是中峡水吧?”苏轼一惊只好解释了自己取水的原委。

王安石解说到:上峡的水比较轻浮,下峡的水又过于浑浊,而中峡的水甘纯,是最适合泡茶的。

接着王安石又说到:“你看到我给你倒茶只有七分满,心里一定在琢磨老夫的不是。”

“但是你知道的,这中峡水来之不易,你是亲身体会的。而这皇上钦赐的蒙顶茶,一年正贡才365叶,就更为珍贵。

我之所以给你斟茶七分满,不仅表示茶水的珍贵,同时也表示对送礼人的尊重。如果满茶,你还会珍惜吗?再好的酒也就满八分,何况是茶呢。”苏轼这才恍然大悟。



而后茶倒七分满成为现在业界公认的奉茶礼节,用来表示对客人的尊重。

尤其是在现代的茶艺表演或者是品茗活动中,茶艺师会特别注意给客人倒七分茶。

以后喝茶要注意了哦,主人给你倒七分满,那不是小气,反而是对你的一种尊重呢!


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