天悦生态园斗鸡产品
斗鸡是我国古老的鸡种,约有两千多年的历史。《史记》和《汉书》上多处记载有关“斗鸡走狗”之事。公...
斗鸡是我国古老的鸡种,约有两千多年的历史。《史记》和《汉书》上多处记载有关“斗鸡走狗”之事。公元前770年,春秋战国时期的鲁季平子与邻昭伯以斗鸡而得罪于鲁昭公,竟互相打起架来。据山东《成武县志》记载:“斗鸡台在文亭山后。周渲王三年(公元前679年),齐桓公以宋背北杏之会,曾搂诸侯伐宋,单伯会之,取成于宋北境时,斗鸡其上。”可见当时奴隶主玩斗鸡已颇盛行。魏曹时代,魏明帝于太和(公元297~235年)年问,在邮都(今河北省魏县)筑起了斗鸡台,赵王石虎玩斗鸡于此,曾有“斗鸡东郊道,走马长揪间”的诗句。唐代文学家陈鸿《东城父老传》记有:“玄宗(公元712~756年)在藩邸时乐民间清明节斗鸡戏,及即位,治鸡坊于两宫间,家长安雄鸡,金毫、铁距、高冠、昂尾千数,养放鸡坊。”可见当时玩斗鸡到了何等程度。明高启(公元1336~1374年)著有《书博鸡者事》。今陕西宝鸡还有以“斗鸡台”为地名的史迹。由此可见,中国斗鸡的形成已有悠久的历史。
斗鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的珍禽品种,具有较高的营养价值,是餐桌上的美味佳肴。斗鸡肉脂肪含量少,瘦肉率高,肉质鲜美细腻,,具有浓郁的野味特色,含有人体所必需的多种微量元素,还含有抗癌物质锌和硒等,有补肾、壮阳、滋补强身的功效,是当代理想的食疗佳品。
斗鸡蛋的营养价值也非常高。 斗鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育非常有益。且改善各个年龄组的记忆力。斗鸡蛋中含有较多的维生素B2,维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。常食斗鸡蛋,可以健脑益智、 保护肝脏、 防治癌症、 防衰美容。
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