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主厨的烹饪宝典!这是一组为美食家、名师、厨艺爱好者、烹饪学者、总厨、量身打造的一个超级质料宝库!有了这一套烹...
主厨的烹饪宝典!这是一组为美食家、名师、厨艺爱好者、烹饪学者、总厨、量身打造的一个超级质料宝库!
有了这一套烹饪宝典,你可以轻松的掌握当今最流行的美食技术,
最高大上的烹饪理念!主厨的烹饪宝典、餐饮界的及时雨。身为一名职业大厨,没有两把刷子你怎么混?主厨的烹饪宝典一套六张式光碟!内容可下载保存2017全方位揭秘,让学习不在困难。
内容包括
1、先锋菜品配方文档赤裸裸的干货配方百余道先锋菜品制作配方:这里有最新的融合创新菜,这里有最先锋的创新菜,这里有分子美食和传统中餐的结合创意菜,这里有一菜一意境的意境菜、等等
2、米其林分子美食菜品解密文档
这里有近千道分子美食菜品、由浅入深,正向球化技术、反向球化技术、泡沫技术、香薰技术、薄脆干法技术、意大利面技术、液氮烹饪技术、低温慢煮技术、虹吸慕斯技术、变声气球惊奇系列技术、象形技术、雪茄、石头等等等等一系列国际配方首次分享!
3、创意先锋料理视频
探秘全球顶级餐厅;全方位揭秘米其林菜品的制作方法、这里有连续多年世界排名前十的餐厅菜品视频、这里有分子美食鼻祖级大师的菜品研发思路、这里有分子美食实战菜单制作、等等等等。4、顶级餐厅电子书籍
这里有鼎鼎大名的斗牛犬餐厅2005-2011中文版7本电子书籍、现在烹饪6本电子版、仅这两套书籍售价近万元、这里有美国芝加哥米其林三星餐厅Alinea书籍、
Alinea餐厅主厨自传life on the line/
mugaritz书籍(可以吃的石头原创)
atelier crenn餐厅书籍
Natura餐厅书籍
英国肥鸭餐厅主厨:赫斯顿:布鲁门塔尔 第一本书籍
西班牙罗卡三兄弟餐厅老大自传
保罗博古斯之大师之最、书籍
等等 等等、、、、、共计40几本世界顶级前50家餐厅书籍
每一本书籍售价均进千元人民币。
主厨的烹饪宝典第四张(顶级餐厅电子书籍)5、创意菜高清图库
这里有国内从未出现过的创意菜品;摆盘装饰的灵感来源,这里有全球最牛的餐厅高清菜品、这里有意境融合的高清菜品、这里有近100家米其林餐厅的菜品出品高清图库:这里有融合菜、创意菜高清图库、等等、、
主厨的烹饪宝典第五张(创意菜高清图库)6、流行创意冷菜小吃配方
这里有流行创意冷菜、百余道创新冷菜、这里有意境冷菜、流行冷菜酱汁、这里还有一系列地方特色小吃质料配方、有大麻团配方、有最近很火的绝味烤猪蹄、有全方位酒店管理质料、有全方位厨房管理质料、等等、等等、实物要比介绍强大的多。
主厨的烹饪宝典第六张(流行创意冷菜小吃配方)
你还在苦苦求学的道路上吗?
你还在追求厨艺的梦想的路上努力吗?
你是否在觉得这些分子美食先锋料理是神话?
你是否想充实自己却腾不出学习的时间?
你是否正在研发创新菜系却无任何思路?
你是否还未找到一个学习捷径?
你是否想2017年认真的对大脑从新投资一次?
这套光碟将从新开启你的学习之路。
名厨
主厨的烹饪宝典:2017年餐饮资料知识宝库!一式六张光碟。1、先锋菜品配方文档
2、米其林分子美食菜品解密文档
3、创意先锋料理视频
4、顶级餐厅电子书籍
5、创意菜高清图库
6、流行创意冷菜小吃配方
有的人时刻提醒着自己、充实着自己的大脑、每天都在为大脑投资!
有的人每天保持着一成不变,每天都在被技高一筹的领导者所使唤着!
有的人为了生活承受着加倍的艰辛、但却一直未找到发展的方向!
最后:投资大脑的成功了、一成不变的还在每天被洗脑的企业为老板拼命的卖命、同样为了生活的还在百般焦虑中时刻都在被命运左右着!
我们想改变、想成功、但是在成功前、你不懂得充实自己充实大脑、那么你怎么能改变现状?
赠你一片光明
主厨的烹饪宝典:全国2017首发、一套六张、仅售398元。不包邮。
xià rì zhī gē
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