农业与传播:来自生产者的视角 ——日本《食通信》创办人高桥博之/台湾知名农夫赖青松 北京分享会/11.10

日本《食通信》创办人高桥博之/台湾知名农夫赖青松x0a北京分享会/11.10...

高速发展的时代，关注食物，关注食物背后的生产者，乃至生产者所在的社区，正在成为城市中愈发兴起的风潮。而在日本和台湾地区，更有着丰富的实践经验，尽管与大陆地区发展脉络不同，但也有着相似的挑战和同属东亚文化的渊源。

本次活动邀请来自日本和台湾「社区支持农业」（Community Supported Agriculture）领域的代表人物——日本《食通信》创办人高桥博之及台湾知名农夫赖青松，就“农业与传播——生产者的视角”主题，在北京与关心农业和食物的生产者、消费者、研究者、媒体等同行进行交流..

他于2013年创办了日本首部附食材杂志《东北食通信》，每月介绍一位有特色的本地农民，在给读者寄送杂志的同时，还会附上一套这位农友生产的食材。在高桥博之看来，食物并不应该是一个冷冰冰的去看性价比、寻求廉价解决方案的“商品”，更应该是一个有“温度”的载体，去连接生产者、消费者和大自然。

从2013年创办至今，《东北食通信》有约1500位订户，考虑到许多消费者从未到过生产地，配送食材时，高桥博之要求尽量保留食物的原貌，例如刻意不剪断从海裡捞上来的海带芽。“让吃鱼的人，看见海上搏浪的气魄；让吃饭的人，看见农夫田间挥汗的脸庞”，这几乎就是高桥博之创办东北食通信的原点。这份杂志创刊之后，不断拿到各类媒体相关奖项（地域再生大赏2017、PR Awards Asia 2016、Good Design Award 2014），也激发了日本其他地区青年人的热情，很快在日本的其他地区也成立了相应的杂志社（加盟的方式），如：《北海道食通信》、《奈良食通信》、《京都食通信》等等。到2017年，日本一共有39个地区《食通信》。

他成长在台湾反公害运动风起云涌的1980年代，为此选择就读环境工程系，却发现所学不足以淑世，后来陆续参与环境教育、生态研究及绿色消费等工作，最后在2004年携家人返回宜兰员山深沟村，发起了“谷东俱乐部”，邀请都市消费者集资预约订购稻米谷份，支持农民进行友善稻米的计划性耕作，建立起都市与乡村之间互信的连结。多年来，赖青松一直积极推动农业议题, 包括接受媒体采访、于媒体上发声, 协办不同的研讨会等。2012年，他参与主持了两岸三地“落地生根-社区支持农业研习会”, 也参与了汇集研讨会后续文集的制作及推广。2015年还于宜兰深沟村举办了“慢岛、开村、志愿农——东亚慢岛生活圈” 第一次小论坛。

他还在宜兰地区推动成立“秧苗、锄头与除草机”的联盟——草根组织“两百甲”，通过帮助新进农夫租地、联合耕作降低成本等工作，构建菜鸟农夫和出租土地的乡民之间的沟通与信任。

赖青松的太太朱美虹，自2004年与青松一同搬回深沟村后，始终是他最坚实的支柱。2016年起，作为生活实践者，美虹和青松一起在深沟村于开办了美虹厨房，选用友善耕作食材，共同在“食农”议题上探索新的可能。14:30-15:00   签到

15:00-16:30  主题分享：农业与传播——生产者的视角；

发言人：高桥博之、赖青松

主持人：陈宇辉

16:30-17:00   大咖对谈：高桥博之、赖青松

17:00-18:00   问答与交流（由于场地限制，本次活动限额40名，建议您务必报名后再来参与。）主办方：社区伙伴（香港）、自然之友社区伙伴是一个推动可持续生活的机构，于2001年5月由“嘉道理基金会”创办及经由麦哥利夫人所管辖的基金资助，致力于与中国大陆的农村和城市的社区携手努力，恢复人们内心与大自然的联结，主要工作包括：保护生态环境、发展生态农业、尊重传统和乡土文化、反思主流发展模式的问题、从根本和永续的角度去改变不可持续的现状。自然之友注册成立于1994年，是中国成立最早的民间环保组织。20多年来，全国累计超过2万人的会员群体，通过环境教育、家庭节能、生态社区、法律维权以及政策倡导等方式，重建人与自然的连接，守护珍贵的生态环境，推动越来越多绿色公民的出现与成长。

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