冬至留体力包彩饺，所以午饭来个超级简单的黄油煎薯饼吧

7毛钱一斤的材料这么做，15分钟搞定一顿饭！懒人都爱这么吃！...

今天一大早，朋友圈里就全被饺子刷屏了。

冬至吃饺子，所以今晚大家都要回去吃个团圆饭。

婶子今天白天要做苦力，下午带俩娃回婆家包饺子，所以今天的菜谱就发个超级简单的也是我的中午饭吧。精力体力都留着晚上伺候那些彩色饺子了。

其实彩色饺子一点都不难，把家里的原汁机破壁机翻出来，什么胡萝卜菠菜汁紫甘蓝紫色火龙果等等榨汁，用大自然的颜色来和面，再加点小心思，就可以做出来五彩斑斓的饺子了。

年年都要吃饺子，所以今年吃点好看的吧，孩子也会很喜欢的。

对了，还得提前预告一件事：

下周二，婶子又要给大家发福利了，上次送大家的200个大白鲨磨刀器福利活动非常火爆，几乎天天在福利群里看见大家在磨刀，所以婶子忙不迭的，又去谈好了最新一期的西施福利活动。至于礼物是什么，我暂时保密，等到下周二再来揭晓吧。

接着说菜谱，今天太忙了，中午家里只剩土豆又不想出去买菜，所以赶紧折腾出来这个薯饼填饱肚子。用咱们的话说这就是土豆丝饼，但没加面粉鸡蛋啥的，就是用黄油简单得煎一下，超级省事

利用土豆本身的淀粉形成粘性，然后把水分煎干，形成脆脆的口感

有时候会特别忙，啥都顾不上，但又不想吃外卖怕不干净，

所以跟我一样的可以试试这个懒人做法。❥土豆洗干净后去皮，然后擦丝❥ 倒入盐和孜然粉，你也可以加黑胡椒粉啥的，有烤肉酱也不错，然后拌匀❥平底不粘锅里加入黄油，融化呈液态❥ 之后倒入土豆丝，尽量平摊开。我这个应该分两锅，一锅有点多了。❥用铲子按压，开始煎饼吧❥大概煎个五六分钟，底下这面都煎熟了就可以翻面，再把另一面煎熟。大块薯饼翻面比较麻烦，所以不建议跟我这样整张煎，还是分成几个小份的煎吧。❥ 薯饼可以直接吃，也可以切小块。❥整锅薯饼翻身不太好翻，我这个是用了两个平底锅整个翻过去的，所以建议大家可以将土豆丝弄成一小块一小块的来煎，别像我这样整块煎不好翻身。

❥调味料可以根据你喜欢的口感来调，没有黄油的就换成普通油也行。

❥ 正反面煎制的时间根据薯饼的厚度灵活调整，就是要反正面都煎的干干的就可以了，为了避免糊锅，可以用中小火慢慢煎。微信号：xizhenyishen





想做吃货科学家的一枚婶子



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