吃转北京No.6|甜入心扉Sweetie(坐标:三里屯)
国内的法式甜品,让你遇到不一样的自己。...
大叔叨逼叨
好难找啊
今天又到了我们探店时间,虽然北京的天空被雾霾搞得雾蒙蒙的,但一点也不妨碍我们探店的热情。Sweet & Sweetie Pastry甜品店位置比较隐蔽,如果对三里屯不太熟悉可能不太好找。我们也是在周围转了一圈才在中国红街大厦二楼发现它的踪迹。Sweet & Sweetie Pastry在hooters旁边,门口正对应的地方是个小露台,摆了三张圆桌,夏天在外面吃着甜点,凭栏望着楼下的风景,也是一番别样的享受。
环境小而温馨
身兼多职的Simon
我们点了一杯美式咖啡和一杯茶。老板很是热情地亲自“操刀”,illy的咖啡豆和娴熟的手法,最终化为馨香的咖啡。而茶包也是老板精心挑选材料并寻找厂家专门为他生产的。至于甜品,我们点了一款这家店的主推产品,法式巧克力熔岩蛋糕——心太软。
在吃蛋糕之前我们跟Simon进行了愉快的交谈,从他在香港接触甜品的制作,到来北京开店的这几年,再到法国邂逅法式甜品从而决定专做法式甜点,这一路的创业之路,令我们对Simon心生敬畏。整个过程还是非常充实开心的。
甜入心扉
在轻柔咖啡音乐的享受中,吃着“心太软”,感受着冰火两重天的极致体验,间或饮上一两口自己喜欢的饮料,真想一下午都坐在这里面。
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