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同样是菠萝，身价大不同，口感也有差异，有的菠萝可以大快朵颐，有的菠萝却要吃得小心翼翼，同样是菠萝，为什么有如此大的区别，这里面隐藏着什么的秘密？

（此视频时长16分50秒，大小约146.86MB）

广东省湛江市徐闻县被誉为菠萝之乡，在那里种植着两种不同的菠萝，一种市场价只在4、5元左右一个，另一种却能卖到20元一个，这究竟是什么样的两种菠萝呢？







价低的这种叫巴厘菠萝，原产自菲律宾。浑身的硬刺是它最显著的一个外在特点，随着慢慢长大，果实的颜色由红色变成绿色最后变为金黄色，果眼多并呈棱状突起，叶片上长满了锯齿状的刺。







由于巴厘菠萝果眼又多又深，食用时会削去大量的果肉，可食率只有75%，保鲜期短。吃起来虽酸甜可口但些扎嘴，这是因为其果肉中含有有机酸这种物质，有些人吃了不适应甚至还会出现过敏症状，所以吃之前必需用盐水溶解来降低它的酸度。







而一颗就能卖20元的金菠萝是从美国引进的新品种。果实底部凹陷呈圆状，果皮光滑平整呈青绿色，最大的特点就是果实和叶片上都没有小硬刺。







金菠萝最大的优势就是它的果眼少可食率高达80%，甜度在18—19左右，肉质细腻多汁，可以直接吃，没有发麻发涩的感觉，保鲜期能达20多天。






既然金菠萝看上去颇具优势，那当地为什么要同时种植两种菠萝？原理，金菠萝每株苗要花费4元成本高，尤其怕水，生长周期在一年左右。如果不具备规范的技术指导，栽种有一定的难度和风险。







相比较而言巴厘菠萝亩产量在8000到1万斤，一株苗只需4角，如果行情好收益也不少，当地政府也在积极发展餐饮业来带动巴厘菠萝的销售。






如今广东省湛江市徐闻县菠萝栽种面积达26万亩，引进新品种也不丢掉老品种，趋利避害调整产业结构才能让更多的老百姓富起来。

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