郭颖维吾尔族风情

民族之所以成为这个民族，因为他有自己都有的东西；如果国家要成为该民族的国家，应该有自己的特色、有自己的民族精神。...

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维吾尔族风情

文|郭颖

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民族之所以成为这个民族，因为他有自己都有的东西；如果国家要成为该民族的国家，应该有自己的特色、有自己的民族精神。

维吾尔族是中国北方的一个古老的民族，主要分布在新疆维吾尔自治区。和田是维吾尔族最为集中的一个地区。维吾尔族还有自己的语言和文字。“维吾尔”的意思是“团结、联合”。

维吾尔族人的待客之道与作客都非常有讲究。如果来客人了，要请客人坐在上席，摆上馕、各种糕点、冰糖等。夏天的时候还会摆出新鲜的水果来招待客人。

维吾尔人不仅热情好客，而且还有很多的典型食品：维吾尔族最爱吃馕、抓饭、烤包子、拌面等食品，不止这些，还有很多著名的风味菜肴和小吃，如：烤全羊、手抓羊肉、帕尔木丁、薄皮包子等。

维吾尔族还有一些禁忌，如：不吃未经念经宰杀的牲畜，不吃自死的牲畜，不吃未经放血的牲畜，另外，还不吃猪、狗、驴等家畜和禽类。同时对任何吃的东西不允许用脚踩，见到馕、饼干等食物掉在地上，要捡起来放到不易被人踩到的地方。维吾尔族院落的大门禁朝西开，因为伊斯兰教的圣地在西边。除非迫不得已，否则，大门是不会朝西边开的。

维吾尔族的服装更是美不胜收，式样宽松、洒脱、色彩对比性强烈。妇女爱穿宽袖轻盈的连衣裙，衣料一般选用著名的“艾德得莱斯绸”来制作。头发经常梳十多个小辫子，头发长为美。男女老少都戴绣有各种花纹的“多帕”。女子喜戴耳环、手镯、项链等装饰物。地毯、花帽、爱得莱丝绸、民间印花布和英吉沙小刀等，是维吾尔族最负盛名的传统民间工艺品。