纽约酒店设计精品课程VS日本乡建与民宿考察高研班，这个六月二选一！

一年又将过半 火热6月来袭又到了设计师们该停下来喘口气充充电的时候作为美好生活方式的缔造者唯有不断上路 打开...

推荐餐厅：Il CoralloTrattoria，Eataly，Chelsea Market，Astra Café，以及更多





  日本主题乡建产业：星星村、青春村、白川乡合掌村

日本特色主题农场：MOKUMOKU FIRM、长野县安昙野大王山葵农场  日本传统建筑群保护区：妻笼宿、马笼宿、高山古街

  日本特色美术馆：安曇野ちひろ美術館、美秀美术馆   

  枯山水庭园和茶室：京都岩仓実相院、佐川美术馆及其水中茶室 

  日本传统手工艺：美浓烧、美浓和纸、岐阜团扇、清水烧


 

日本特色民宿/酒店：京都御三家之一的炭屋/三井花园新盯别邸、罗特尔德比睿酒店（星野）、松本-界酒店（星野）/花月酒店、下呂温泉水明館豪华馆临川阁 、昼神温泉旅馆日长庵桂月、かやの山荘或青春村家庭住宿体验             

长野下伊那郡阿智村被誉为日本第一星星村。它被日本环境省评为“星空最闪亮的地方”。海拔1400米的观星展望台，以星星为主题的各种活动……让你和星空做一次亲密接触，银河横贯夜空的夏夜绝景将会深深烙印在你记忆的最深处。

研讨课题：日本乡村建设与休闲农业如何结合，让旅客完美体验的细节有哪些？长野信州青春村通过发展观光农业，促进都市与城市的交流，建立国际青少年交流村，发展农家住宿业等等措施，成为了与都市、海外广泛交流的活力村。

青春村的农家住宿，曾获得日本农业奖等多项大奖，受到NHK电视台，信州电视台等多家媒体的报到。他们的服务理念是“温情停留”，让住宿在这里的客人感受到家的温情。





白川乡位于岐阜县西北部白山山麓，是四面环山、水田纵横、河川流经的美丽山村。那里“合掌造”（茅草的人字形木屋顶）式的民宅，110 多栋连成一片，1995 年被指定为联合国教科文组织的世界文化遗产。

研讨课题：农场如何定位精准并不断发展？农业各个环节与旅游产品如何无缝融合形成密切关联的农旅产业链？mokumoku以亲子教育为出发点，以家庭为主要需求群体，强调亲近自然及家庭温馨，是集农业观光、生产度假、研发生产、加工制作、产品销售为一体的农业全产业链农场。 农场主要分为四大区域，分别提供观光游览、科普教育、产品展览、餐饮美食、休闲体验、商品购买、度假住宿等服务。中山道，是江户时代（1603-1848）连接江户（今东京）和京都的五条街道之一，由于地势险要，行人每天不能赶太多的路程，因此驿站较多，妻笼宿便是其中一个有名的驿站。走进妻笼宿，街道铺设的还是当年的石板路，古老的街道蜿蜒曲折，沿途分布着八十多家老旅馆。20世纪60年代中期当地政府计划拆除“妻笼宿”驿站 ，遭到居民强烈反对和抵抗。

经历妻笼宿事件，在民间力量多次推动下，“妻笼宿”成为日本历史街区保护的示范之地，至今依然能保留当地古朴的风貌和在地文化，没有太多商业的喧哗与人声的聒噪。

研讨课题：传统建筑和工艺的合理保护与传承，如何避免过度商业化？


位于日本岐阜县中津川市，是日本古驿道宿场遗迹之一。马笼宿地形险峻，日本全国罕见。据传因道路险峻，马儿很难越过，旅人不得不将马留在驿站，因而得名「马笼宿」。道路上铺有石板，两旁则是有格子窗的民房、资料馆、茶屋、土产店等，让人遥想日本江户时代的建筑物栉比邻次。

高山市至今仍存留许多战国时代后期和江户幕府时期的遗迹，三町古街就是其中之一。三町古街附近很多古建筑遗址，而高山阵屋是其中最有名的一个。高山阵屋原是战国时期，统治飞驒高山的将领金森长近家的府邸，后变为江户幕府派置的郡代办公地点，是目前日本现存幕府郡代时期唯一的奉行所遗迹。



研讨课题：如何深入开发单一产品，从而带动区域多元化发展？




农场创立于1917年，不仅是现时全日本规模最大的青芥农场，那里水质洁净，气候温和，出产的青芥也特别大、品质特别好，也是长野最知名的观光景点，大王山葵农场就是一个集观光、体验、品尝、购物和种植为一体的山葵农园。黑泽明导演的电影“梦”的曾在此拍摄。




研讨课题：日本深挖地方关联艺术门类或艺术家资源并促进乡建发展的典型案例分析



1997年春安昙野知弘美术馆在长野开馆。知弘的父母出身在长野，二战后作为垦荒者曾移居于安昙野松川村。因此，这儿可说是知弘心目中的故乡。安昙野知弘美术馆坐落在35000平方米的公园之中，周围绿树成荫，环境非常优美。

馆内平时除展出知弘及世界幼儿图书画家们的作品外，还介绍世界幼儿图书的发展史。安昙野知弘美术馆的建筑别具一格。设计简洁明快，和周围的环境协调地融合在一起，远离城市喧嚣，在这儿让人感到时光停留一般，宁静优美而流连忘返。



创办人为小山美秀子，美术馆由贝聿铭设计。馆藏包括日本、中国、南亚、中亚、西亚、埃及、希腊、罗马等古文明的艺术品。



该寺院历史悠久，1229年由静基法师开山。寺中拥有绝美的枯山水庭园。



研讨课题：日本传承数百年的待客之道是什么？如何体现在精品民宿的服务细节当中？








研讨课题：日本的极致美学对于民宿感官的营造如何体现？


罗特尔德比睿酒店位于京都的比睿山延暦寺旁，可眺望琵琶湖的迷人景致。设有独特建筑风格的客房及日本庭园，以丰富新鲜的近江食材精心烹调各类法国菜肴。





这里是建筑与艺术交融的圣殿，并有多个豪华舒适的天然优质温泉，品尝以顶级牛肉和新鲜蔬菜悉心烹调的佳肴。四周环山，可眺望雄伟壮观的日本阿尔卑斯山，和拥有400年历史的宏伟松本古城。



下吕温泉被誉为日本三大名泉之一，以“美女之泉”而著称，也是因为水质优良，属“纯碱性温泉”的缘故，据称有去除老旧角质的功效，可使肌肤变得如丝绢般光滑。温泉的ph值非常高，达到9.18，所以角质容易脱落。如此，新陈代谢也会加快，达到去除暗沉等美肌效果。

研讨课题：如何从室内设计和材料应用上增强温泉酒店的体验感和价值感？




昼神温泉位于中央阿尔卑斯南端的网挂山麓的阿智川沿岸，对风湿病和糖尿病颇有疗效。桂月旅馆温泉内的墙壁，都以珍贵的“木兽五木”来建造，而浴池更使用日本特有的高级木材“高野桢”建造。



研讨课题：如何充分整合当地资源优势，设计体验型民宿



这个山庄位于当地山脉最高点，是日本唯一可以同时看到中部，南部，和北部阿尔卑斯地区的住宿设施。这个民宿犹如荒废在森林之中，却能充分利用当地自然野生元素，打造不一样的体验感，成为当地知名的民宿。人们可以在此采蘑菇，烤鹿肉，开篝火晚会，感受日本山民在地文化！日本乡村建设与休闲农业如何结合，让旅客完美体验的细节有哪些？

如何通过创意营销推动传统工艺与乡村建设？

如何充分整合当地资源优势，设计体验型民宿Ø如何深入开发单一产品，从而带动区域多元化发展？

日本民宿如何带动区域发展？

日本的极致美学对于民宿感官的营造如何体现？

日本传承数百年的待客之道是什么？

如何体现在精品民宿的服务细节当中？

日本乡建和民宿的发展模式，对于中国有哪些是可以借鉴的？

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