▶5.20回首 有华人就有的相思
一颗小小的红豆,被文人墨客赋予了浓浓的诗意.........
红豆生南国
春来发几枝
愿君多采撷
此物最相思
春来发几枝
愿君多采撷
此物最相思
又是一年5.20,特殊的日子里各位看官是否也多了几分相思意?先献上一部以《相思》为题十分火爆的动画片,邀您一起欣赏。
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建议在WIFI下观看
土豪请随意~~
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动画片中桐秀才看中的簪子上镶着的红豆,是一种真真生长于南国——热带地区的植物,又名相思子,是豆科相思属的一种有毒植物,常用于做成各种饰物,就是下面貌似珊瑚的这位
我就是我
是颜色不一样的红豆
动画片中六娘做红豆羹用的红豆,是豆科豇豆属的作物,又称赤豆,在我国种植分布广泛,北从黑龙江,南至广东,东起江苏,西到西藏,跨越了大半个中国的土地,都可以看到它的身影,样貌更加修长,皮肤颜色更深,而且没有黑帽子,多了一条白腰带,也就是今天要重点介绍的大咖主角——
我就是我
吃法能说到明天
我国是红豆的原产地,古农书《齐民要术》中,已详载红豆的栽培方法,这表明我国种植红豆至少已有2000多年的历史。古医书《神农本草经》中,就有关于红豆的药用记载。现在科学实验表明,红豆富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、钙、铁、维生素E、烟酸、镁、磷、钾、碘、锰、铜等,是一款营养丰富、口感上佳的药食同源食材。说起吃
就兴奋
廊坊
是我国红豆的主要集散地之一,出口贸易历史悠久,经过近四十年的发展,已成为当地的特色农业产业,并向下游产业延伸,对红豆进行深加工,尤其以红豆馅产量最高。
廊坊出入境检验检疫局致力于促进红豆及红豆馅的出口,通过充分发挥信息和技术优势,帮扶辖区企业开拓更广泛的国际市场,除了传统的日本、韩国、新加坡等东南亚国家,更打开了美国、加拿大、比利时等欧美国家的市场。我们的目标是:有华人的地方,就能吃到家乡的味道,以解相思!
用数据
说 话 1
廊坊地区年出口红豆约1.8万吨,可装满八百多个标准集装箱,货值2500万美元左右,囊括了宝清红、天津红、唐山红、中国红等多个品种,尤其以宝清红和天津红两个品种最受国外客户喜爱。
小贴士
宝清红产品特点是粒大、味香、色泽鲜艳,皮略厚更适合做糖渍豆,是我国“原产地保护产品”,产地为被誉为“中国红小豆之乡”的黑龙江省宝清县。
天津红产品特点是粒小、皮薄、颜色偏淡、出沙率高,更适合做豆沙,原产地为天津,但近年来天津及周边地区已不再种植,该品种被陕西引进后,在当地表现出良好的生长性状。
用数据
说 话 2
廊坊地区年出口的红豆馅约1.5万吨,可以装满七百个标准集装箱,货值1500万美元左右,分为红豆沙和糖渍豆两种产品,主要用作其他加工食品的辅料供给国外食品生产企业,加工成冰淇淋、和风果子、面包等食品。
吃货福利
讲到了美食
不讲烹饪方式
这是很不道德滴
......
不讲烹饪方式
这是很不道德滴
......
南瓜饼
玉米粉
200克
糯米粉
200克
南瓜
100克
胡萝卜
适量
枸杞
适量
做法:200克
糯米粉
200克
南瓜
100克
胡萝卜
适量
枸杞
适量
1
南瓜切片蒸熟,趁热碾成泥;
2
凉后加入糯米粉,和成面团状,并分成大小相同的剂子;
3
剂子按扁并放入豆沙馅,包裹后搓成球型,略按扁,用塑料板划出南瓜纹路;
4
枸杞插在南瓜顶上中间位置,胡萝卜切片放入蒸锅;
5
将南瓜放在胡萝卜片上,水开后大火蒸6分钟;
6
tips:如果嫌麻烦,可以做成任何形状,怎样都好吃。
南瓜切片蒸熟,趁热碾成泥;
2
凉后加入糯米粉,和成面团状,并分成大小相同的剂子;
3
剂子按扁并放入豆沙馅,包裹后搓成球型,略按扁,用塑料板划出南瓜纹路;
4
枸杞插在南瓜顶上中间位置,胡萝卜切片放入蒸锅;
5
将南瓜放在胡萝卜片上,水开后大火蒸6分钟;
6
tips:如果嫌麻烦,可以做成任何形状,怎样都好吃。
红豆酥
红豆沙
200克
低筋粉
170克
黄油
90克
糖粉
50克
鸡蛋
1个
蛋黄
1个
做法:200克
低筋粉
170克
黄油
90克
糖粉
50克
鸡蛋
1个
蛋黄
1个
1
黄油软化后加入糖粉打至融合,倒入全蛋液打至融合;
2
筛入低筋粉后搅拌成面团,将面团搓长、擀扁;
3
中间放上红豆馅包好,呈长条型;
4
切成小块摆入烤盘,刷上蛋黄液;
5
烤箱开上下火160度预热十分钟后,将烤盘放入,烤16分钟即可。
黄油软化后加入糖粉打至融合,倒入全蛋液打至融合;
2
筛入低筋粉后搅拌成面团,将面团搓长、擀扁;
3
中间放上红豆馅包好,呈长条型;
4
切成小块摆入烤盘,刷上蛋黄液;
5
烤箱开上下火160度预热十分钟后,将烤盘放入,烤16分钟即可。
红豆棒冰
淡奶油
160克
纯牛奶
160克
红豆沙
150克
糖渍豆
50克
玉米淀粉
5克
做法:160克
纯牛奶
160克
红豆沙
150克
糖渍豆
50克
玉米淀粉
5克
1
淡奶油、纯牛奶和玉米淀粉混合搅拌均匀;
2
加入红豆沙和糖渍豆,小火加热,并搅拌;
3
加热到微开起泡程度,关火;
4
放凉后倒入冰棍模具,放入冰箱冷冻6小时以上即可。
淡奶油、纯牛奶和玉米淀粉混合搅拌均匀;
2
加入红豆沙和糖渍豆,小火加热,并搅拌;
3
加热到微开起泡程度,关火;
4
放凉后倒入冰棍模具,放入冰箱冷冻6小时以上即可。
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温暖了胃,接下来该温暖心,5·20来了,爱就要大声说出来,不管是爱人还是父母,是同学还是朋友,思念了就拿起电话或者跑到TA面前,轻轻诉说自己的相思......不负这牡丹红豆艳阳天,不负相思意。
(供稿:廊坊出入境检验检疫局)
主编:曲实强 副主编:曾星
本期小编:杜曦微
投稿邮箱:gmsbweixin@126.com
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