众筹导致开餐厅失败的原因！
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▶泸州餐饮管理讲堂微信推送第18期
俗话说，“众人拾柴火焰高”。众筹模式由于门槛低、成本低、风险低，被很多餐饮从业人员追捧。 不过时至今日，为什么会出现人们对众筹投资和融资的恐惧呢？因为我们看到了市场上太多的众筹失败的案例，到底是什么原因呢？
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融资方自筹项目失败最大的原因是自筹！自筹是导致项目失败的根源。
2
项目方将众筹当成唯一的依赖一家餐饮企业成功的因素有很多，但若没有牛逼的产品、专业的团队、稳定的管理运营系统，没有成功的先例，你的失败率也会非常高！
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项目方没有绝对的控制人
这也是一个大的问题，很多的众筹都是平分股权，甚至很多众筹发起方都不投资金，那么谁才是项目的责任人？谁来为这个项目承担最大责任？谁来为这个项目做出决策？
我们永远不要相信圣人会出现，当一个人成为利益的最大方时候他才能为这个事情承担最大的责任，才能做决策。
只要没有绝对的控制人，就没有人有动力，也就没有人承担责任，没有人做决策！
4
没有像真正干活的员工众筹在众筹的时候融资方只向外部人众筹，没有向真正干活的员工众筹，没有进行内部的股权激励，导致员工体验不好。同时也没有对投资人进行价值挖掘，这也是导致项目失败的原因。
事实上一个高价值的众筹等同于上市，不仅实现品牌价值的攀升，同时能够融钱融资源。所以众筹是餐饮企业实现资产证券化的最佳途径。
餐企盲目自筹融资风险很大
不是所有企业都适合做众筹，一些还不适合做众筹的企业进行自筹，投资人也不具备甄别能力，投后也没有监管，这样的众筹就会出现诸多问题。
所以某种意义上来说自筹等于自杀。
没有外部的财务监管，项目方自己进行监管，这就相当于鼓励他犯罪。股东利益是得不到保障的。
对于项目方而言，没有投后服务，不能够深入挖掘股东价值，最终就算投资成功但项目也失败了。
现在看失败的案例，这种自筹案例是最多的。
但是在今天有很多餐饮老板为了节约成本、快速高效地融资，再或者他本身不具备一些众筹平台所要求的条件，这时它就会选择自筹。
案例分析
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小河邦
众筹盲目时代
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小河邦
众筹盲目时代
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小河邦位于江阳区滨江路管驿嘴，是一家集火锅、中餐为一体的餐饮店，店内环境古香，仿佛进入了另外一个世界。店子由多个合伙人所开，对项目不太明确，也没人前去监督，财务状况不分明，导致后期的体验感比较差，成为这家店子后期的衰败。事实证明，众筹是创业的好选择，但不需要太多的人前去共同参加。一家好的餐饮店，不仅菜品要丰富，还需要有一个强大的专业团队来支撑， 对内部员工多加鼓励与支持，产生一种互进的动力。让团队共同成长。
众筹是无数青年人创业的选择，却不是每一个人都能成功的，究竟是什么样的 原因导致众筹者们创业的失败？请加微信：messihyj，进入泸州餐饮管理讲堂社群，我们一起来讨论吧！
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