中国中草药之【利水类】一百一十九：​​鱼腥草

鱼腥草对上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等疾病，鱼腥草有显著的疗效。另外还可用于治疗急性结膜炎、尿路感染。鱼腥草还含有槲皮苷成分。而槲皮苷具有利尿、抗病毒的功效。...





鱼腥草是老一辈都非常熟悉的一种草药，很多老人用来煮鸡蛋、煎服等，食用非常广泛。鱼腥草的功效与作用非常多，而且根据最新研究，鱼腥草具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。下面就看看，鱼腥草的功效与作用有哪些?鱼腥草怎么吃?



一、鱼腥草的功效

1、消炎、利尿

鱼腥草对上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等疾病，鱼腥草有显著的疗效。另外还可用于治疗急性结膜炎、尿路感染。鱼腥草还含有槲皮苷成分。而槲皮苷具有利尿、抗病毒的功效。

2、抗菌

鱼腥草的气味来自于鱼腥草挥发油中的成分，那就是鱼腥草素。鱼腥草素具有抗菌的功效，对流感杆菌、卡他球菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌等具有显著的抑制作用。

3、增强免疫力

鱼腥草除了抗菌消炎，还具有提高人体免疫力的功效。服用鱼腥草增加白细胞吞噬能力，具有止血止痛、止咳，促进组织再生，扩张毛细血管，增加血流量。

二、鱼腥草怎么吃

1、鱼腥草凉拌莴笋

准备材料：鱼腥草、莴笋、大蒜、葱各、姜、食盐、酱油、醋、味精、香油等适量。

然后做法：先将鱼腥草摘去杂质老根，洗净切段，用开水焯后捞出，加食盐搅拌、腌渍。莴笋削皮去叶，冲洗干净，切成1寸长的粗丝，用盐腌渍、沥水。葱、姜、蒜切碎待用。将莴笋丝、鱼腥草放在盘内，加入酱油、味精、醋、葱、姜、蒜搅拌均匀，淋上香油即可完成。吃了具有清热解毒、祛痰利湿的功效。

2、绿豆海带鱼腥草汤

材料是：绿豆、海带、鱼腥草、红糖适量。

做法：将材料洗干净，然后把绿豆、鱼腥草、海带浸泡，一起煲，加清水，武火滚沸后改文火煲至约2碗量，下红糖就可以了。一天可以喝两次，促进身体健康。

往期回顾：

中国中草药之【利水类】一百一十八：茯苓

中国中草药之【利水类】一百一十七：玫瑰花

中国中草药之【化痰止咳类】一百一十六：矮地茶

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