除了万春卤菜，2017金温江半马赛道旁竟隐藏着美食老街！

跑得爽，吃得嗨，是对一座城最好的敬畏！...



本文部分转自/试物所

说这句话可能会遭老温江看不起，但所长真是头一回听说洁美。加之所长从来不迷信“名小吃”

虽然过了街也没吃成。对于芥末春卷来说，两点钟，太晚了……十点，十一点，至少十二点以前吧~不过说十点之前的时候，所长差点想要放弃了呢！

还好没有。薄而韧的小春卷皮，包裹着红白萝卜丝和未料的花生颗颗，红油与芥末的中和，将甜中带辣，香而复冲的层次感，表达得淋漓尽致！



难怪不得，老买主都是两盘两盘地要。

所长轻易，是不点凉粉的。除了洞子口张老二凉粉，就是夹方锅魁的川北凉粉、跟简阳的月英凉粉了……

在甜水面与凉面之间，选了后者。芥末春卷还分个荤素，凉面就几根绿豆芽点缀其中，和转之后，还能有清脆的分辨……



分辨出那不正是，小时候的味道。

说温江抄手遍柳城（指沿堤植柳那圈），一点都不夸张。老城之中，净是抄手。牟抄手程抄手徐记海味杨记怪味以及五味鲜肉抄手太多太多！！



牟抄手抄手虽仅有红、海、怪、清汤四味，但人有红油鸡片呀~说是红油鸡片，实际形态偏鸡块，味道偏椒麻。所长错饭点出行去得比较晚，装鸡片的盆盆儿都见了底。但老板娘还是给我凑了碗来，白花花的鸡肉上，镶嵌着红油一勺带过的海椒籽籽。像所长这种can作料小能手~

为拈这十块钱的鸡片，抄手所长就要了一两红油。还以为是徐记海味那种硕大一碗的一两，结果完全不够吃嘛！再来一两，又多。

突然明白了1.5两2.5两那、0.5两划分的用意。



旁边就是王天福甜皮鸭。也算是红油鸡片外的另一个选择，起先不为所动的所长，最终还是没能经住的诱惑。只能说那焦糊的口感，没有辜负皮子它、



还是烤五花烤洋芋烤豆腐皮。用五花滋啦出来的油，带着植物油无可比拟的肉香，抹于素食，烤出来的土豆坨坨，如松软绿豆糕般、



被“榨干”的肥肉，化身焦而不糊的油渣儿。那滋味！



糖醋麻辣，炸耙一点。加菜两块，花菜藕还有应季的豇豆。孃孃只管调味，所以需要认准的不是「仅此一家」，而是孃孃那双手。特别是忙起来的时候。



不然……可能就莫得二回了。莫得~



最后，不要问我为啥子叫天桥土豆。

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