感恩节 嘿！这里有一份火鸡大餐，快来品尝~

在感恩节来临之际，小MM贴心送上一份节日食谱，大家快来一饱眼福~~...

感恩节（Thanksgiving Day）是美国人民独创的一个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日。 初时感恩节没有固定日期，由美国各州临时决定。直到美国独立后的1863年，林肯总统宣布感恩节为全国性节日 。1941年，美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。说起来，这是一个关于感恩的节日呢，在很多国家，每到年末的感恩节这一天，大家都会向这一年来对自己有所恩惠的人们，表达谢意，送上谢礼。

不过，相比于传统的习俗，小编更期待的还是感恩节的食物哇！（暴露了一颗吃货之心……）在感恩节来临之际，小MM贴心送上一份节日食谱，大家快来一饱眼福~~

感恩节的一大习俗就是吃火鸡，在感恩节家庭晚宴的餐桌上，往往少不了火鸡的身影~所以感恩节又叫”火鸡节“。那么，你萌知道火鸡要怎样料理吗？赶紧收藏起来~

传统的感恩节大餐包括了烤火鸡，有些家庭是以烤鹅来替代火鸡；一只20磅左右的火鸡要烤上4个小时，直到火鸡完全熟烂了。它需要整只烤出，鸡皮烤成深棕色，肚子里还要塞上许多拌好的填充佐料，是用撕成碎片的玉米面包、白面包和芹菜等等做成的；除此之外还有用火鸡内脏煮成的浓稠淋汁。另外还有一样特别的酱汁－甜甜的小红莓调味酱汁，用的就是每年九月和十月时盛产的小红莓，作为火鸡的调料。

火鸡的吃法也有一定讲究。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。感恩节的食物除火鸡外，其它的配菜还包括红莓苔子果酱、烤洋芋泥、烤红薯泥、青豆和比司吉等等。最后的甜点当然有应景的南瓜派，也可以准备核桃派或苹果派。这些东西都是感恩节的传统食品。很多宝宝吃不惯西餐的味道，其实，用家里的烤箱就能烤出香美的火鸡喔。安利一种做法：20磅以下的火鸡解冻后用酱油、盐、糖及一些自己喜欢的大料类在常温下腌制一天，如果放在冰箱则要两天；先将烤箱预热475华氏度，烤30分钟之后取出给火鸡翻个身，并将烤盘内的油倒出，再放入烤箱烤30分钟。

这时，将已经炒得半熟的糯米饭加上凤梨、火腿、虾干等制成的填料放入火鸡肚子，将烤箱温度调到450华氏度，并给火鸡外表抹上一点蜜糖与腌料的汁，放回烤箱内约30分钟后再翻身抹汁，烤约30分钟即可。给火鸡翻身是不容易的，但是只有这样火鸡才会热得均匀，外酥里嫩，并且肉里有汁，还有隐约的凤梨的香甜。

在16世纪某一年的收获节上，英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时传来消息说，西班牙的无敌舰队(SpanishArmada）在前往攻击她心爱的英国途中沉没了，女王高兴不已，于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。当清教徒们从英国来到美国时，烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴，因为北美大陆火鸡数量更为丰富，比鹅更容易找到。

看完了”吃火鸡“这个习俗的由来，接下来，就让我们一起来看看，感恩节的由来吧。这是一个关于”帮助“的故事~

感恩节的由来要一直追溯到美国历史的发端。1620年，著名的“五月花”号船(Mayflower)满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620年和1621年之交的冬天，他们遇到了难以想象的困难，处在饥寒交迫之中，冬天过去时，活下来的移民只有50来人。这时，心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品，还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。 白人移民和印第安人建立了亲密的友谊。

这年11月玉米丰收，移民们举行了丰盛的感恩会，用烤火鸡和玉米糕点款待印第安人。印第安人带着各种玉米制品、烤火鸡、南瓜馅饼、野葡萄以及玉米酒浆等参加晚会，人们欢唱歌舞，通霄达旦。以后在每年玉米收获后的11月底，定居在这里的白人移民都要举行感恩会，家家烤火鸡，烹制玉米食品，款待印第安人。 在第一个感恩节的这一天，印第安人和移民欢聚一堂，他们在黎明时鸣放礼炮，列队走进一间用作教堂的屋子，虔诚地向上帝表达谢意，然后点起篝火举行盛大宴会。第二天和第三天又举行了摔跤、赛跑、唱歌、跳舞等活动。第一个感恩节非常成功。其中许多庆祝方式流传了300多年，一直保留到今天。

为了纪念感恩节，在普利茅斯城的萨摩特大街修建了一座巨大的移民先驱者纪念碑。高达10米的乳白色先民雕像，搭着披肩，手指苍穹，在四块大理石浮雌上描述了到普利茅斯的第一批移民的故事和感恩节的渊源。现今，玉米制品和火鸡仍然是欢度感恩节的不可缺少的食品。看完了感恩节的由来，是否对这个节日又了解了一点呢？毕竟，这是一个富有美好寓意的感恩日，我们应该对这一年来对自己有所恩惠的人，表达谢意。小编最想感谢的是自己的父母，感谢他们一直以来不求回报的关爱和支持，毕竟父母是这个世界上，最爱自己的人呢。

你最想感谢的一个人是谁呢？留言告诉小编吧~运气好的话，会被刊登在明天的”感恩节特辑“中哦~

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