比肉好吃的杏鲍菇，还有这个作用，早知道多吃一点！

杏鲍菇竟然有这个功能，早知道多吃一点！...

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“张姐，最近怎么没看见你下来散步呀？”

“别提了，本来好好的，前些天体检，这不结果出来了，说我血压、血糖、血脂都高了，医生说我这是‘三高’，这些日子光跑医院了。”

……

三高就是我们常说的高血压、高血脂和高血糖三种病症的总称。大部分三高的形成都是一个长期的过程，几乎与我们的饮食习惯相关。

所以，想要降三高，首先要做的就是调整自己的饮食结构。除了要做到低脂、低糖、低盐的科学饮食，我们还可以多吃一些营养丰富的食材。



例如这道口感顺滑香甜的手撕杏鲍菇炒肉丝。杏鲍菇的营养丰富，食药于一体，含有多种维生素和微量元素，也是三高患者的理想食材。

杏鲍菇是我们日常生活中比较常见的一种食物，味道鲜美，肉质肥厚，口感鲜嫩，尤其是烹饪后，会散发出菌菇特有的鲜味。



杏鲍菇中含有一种物质叫做杏鲍菇多糖，能够改善葡萄糖的耐受量，从而降低血糖，对于高血糖有防治的作用。

常吃杏鲍菇还能够软化血管，降低胆固醇在血液中的沉积，从而降低人体的血脂和血压，保护我们的血管。



除了饮食的调整，坚持锻炼也很重要。适当运动可以达到放松肌肉、通气活血的作用，进而起到放松精神、减轻心理压力的作用，对维持各种健康指标也有很大的帮助。

关键还是要定时三高检查，有针对性的调整生活习惯和饮食结构，才能身体倍棒，吃嘛嘛都香！



▲ 蒜切碎，青红椒切丝备用



▲ 杏鲍菇拦腰斩成两断，再用手顺着纹路撕成一条条的丝状



▲ 瘦肉切丝，用淀粉和料酒抓匀腌制10分钟



▲ 起锅下油，油热后炒肉丝，断生后盛出备用



▲ 放入蒜爆香，然后放辣椒丝进去翻炒



▲ 稍断生后放入杏鲍菇丝翻炒，最后倒入炒好的肉丝



▲ 加少许蚝油、盐、鸡精调味即可想要学做更多美食

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