横街市集回归,姑苏韵味尽显!葑门横街,一直都在!
老苏州们的“网红菜场”回来了...
今天的葑门横街,可真是火到不行
因为就在昨天下午
葑门横街内的横街市集回归了!
去年11月,葑门横街整体改造完成
现在,葑门横街内部的横街市集也完成了改造
全新的环境和超高的颜值
让老苏州们竞相打卡
快一起来看看新的横街市集吧
新网红菜场诞生!姑苏韵味尽显
听市集里的农户说,早上6、7点市集就已经人流涌动。一直到11点左右,整个市集都一直是水泄不通。
原先看起来拥挤、脏乱的的室内菜市场,摇身一变成宽敞明亮的大型生鲜集市。
明亮简洁的配色,良好的采光和充足的照明
,让整个集市看起来格外赏心悦目。
而且空间布局经过悉心规划,扩大了空间的利用价值,整个菜场不再显得拥挤。
装修里还别出心裁的融入了
苏州元素
:苏式花窗、木牌匾、粉墙黛瓦和体现苏式文化的壁画,实在让人忍不住拍照打卡。市集旁边的
文化长廊
,黑顶白墙,呼应了苏式建筑的粉墙黛瓦。长廊里还设置了
木椅
,逛街累了就可以坐下歇歇脚。即使人头攒动,地上也没看到任何污水或者垃圾。
在这样的菜场里买菜简直就是享受。
每一处细节都堪称满分
整个市集的农户基本上都是原先菜场内的农户,
不过改造之后有了明确的区域划分:分为
海鲜、蔬菜、干货、水产、鲜肉、豆制品
等多个区域,实现干湿分离。
■ 统一化管理 ■
市集里的计量称、水池、切菜板、垃圾桶等设施设备都是统一配置
,菜农们只需要拎菜入驻。市集内的菜农们还有统一着装,各个方面都非常规范。
■ 智慧化菜场 ■
而且我们还发现,每个摊位都有编号,这样就更方便大家寻找。每个摊位上方还都悬挂着一块液晶显示屏,
菜品、菜价、摊主信息等全都滚动展示。
市集入口的地方还放着一块电子互动屏
,让大家可以随时查看姑苏区的菜价,作为参考。总之,新的横街市集实在太值得逛了!
新的葑门横街,依旧的老味道
这次横街市集的回归,是葑门横街继去年整体改造后的又一升级。
从曾经的拥挤、杂乱、潮湿,到现在店铺林立,这条陪伴苏州人的老街,一直在与时俱进。我们见证着它的每一次改变,也珍惜它熟悉的味道一直没变。
曾经的葑门横街
现在的葑门横街
南塘的鸡头米,甪直的糖藕、东山的蜜桔... ...这里有着所有的苏州味道。要买时令菜尝鲜,老苏州们第一个想到的总是葑门横街。来这里买菜几乎不用担心品质,因为每一家店都经受住了老苏州们的考验。在别的菜场难得一遇的本地菜,葑门横街到处都是。除了时令菜,葑门上那些苏州人吃了多年的宝藏店铺,只要想起就让人止不住咽口水。
去周妈妈粽子店买粽子,能买到最有名的灰汤粽全靠运气,虽然已经过了端午,但买粽子的人依旧络绎不绝。
很火的老杨盐水鹅,生意依旧,小小的店面,老板和老板娘两人各司其职,一大早这鹅已经快见底了。
永远生意火爆的申城特色爆鱼店,老板在店里现杀现做,确保每一位顾客都能买到冒着热气的爆鱼。
从彩香菜场开过来的郑家大肠,大肠、小肠、套肠一应俱全。老板每天凌晨3点开始处理食材,肠子没有一点膻味。有人说价格有些高,但还是耐不住好吃。
还有几家老字号:乾生元、赵天禄、瑞泰酱园,都选择在这里开店回归。
葑门横街,真是囊括了苏州美食的精华。
再逛一次葑门横街
窄窄的巷子、690米的距离却有着道不尽的是苏式慢生活。苏州人的市井,苏州人的柴米油盐,苏州人从上世纪到现在的生活缩影,都在这横街里活跃。早上来横街,能感受到堪比赶集的热闹。
晚上来横街,有的是让人心安的平静。孩子们随着长辈来,看着一个个热气腾腾的铺位,痴痴的挪不动步子。
老人家们来,带个小推车是必要的标配,因为这样才能放开了买。买到满意的食材,就像是淘到了宝一般的开心。经过多次整改的葑门横街,不再是记忆中的样子,但很庆幸,它一直都在。
注:本文由苏州微生活原创编辑,未授权严禁转载。
法律顾问:江苏公大律师事务所沈瑾律师
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