一条西中市,道不尽的烟火人间

 

来,跟我走。...

这两天出门,明显嗅到了寒冷气味。

不过,苏州的气息与温度,似乎并没有消失在这逐渐变冷的冬季。城市的轮廓逐渐变得模糊,而隐匿的大街小巷则显得愈加活跃。

揭开繁华的外壳,冬日里的苏城内在气质独竖一帜。

600余年的历史的民国老街


《红楼梦》的开篇就写到,“这东南有个姑苏城,城中阊门,最是红尘中一二等富贵风流之地”。



“金阊门,银胥门”是苏州广为流传的一句话了,而“金阊门”城里繁华的阊门大街,就是现在的“西中市”,昔日的繁华可想而知。



西中市,东起皋桥与东中市相连,西至阊门城门口,全长约453米,宽14米,它经历数百年的岁月,起起落落,到了民国时期又得以昌盛,是至今苏州唯一一条保存完整的民国老街。

德馨里,民国时苏州的陆家嘴


西中市往里走,有一个不大起眼的建筑,稍不留神可能就走过——德馨里。

虽说名之为“里”,但似乎不像是一般的弄堂,若不是被这从横交错的电线吸引,还发现不了背后这“江苏裕苏官银钱局”几个字。

德馨里是全国仅存的清代官办银钱机构建筑群,南起天库前,北至西中市,街长229米,宽3米。



咸丰年间,德馨里设友清官方所置“官钱店”,在此发行官票、宝钞和大钱。

光绪年间,两江总督张之洞为了解决“制钱异常短绌" 的问题,批准在德馨里成立了江苏裕苏官银钱局。于是该局又管理江苏省金库的出入登记代理等业务,可以说是曾经出了名的“金库”。



民国元年在这里设立江苏银行的总行,民国三年中国银行苏州分行,明国四年又在这里设立了交通银行,1922年与德馨里相邻的贻德里还成立了苏州银行公会,这里还开设过多家苏州颇有信誉的声望的钱庄、钱店呢……



就是这个非常民国范的过街楼,让人往事里回味的是历史沧桑的震撼。

曾经的金融中心已成过往,如今的它大门敞开,斑驳与破旧的房屋,陈旧的砖瓦,衬托出的却是新鲜活力的气息在喷张,居民们三三两两搬着小凳聚在一起沐浴着阳光,迎面而来的朴素笑容,不禁有种安祥又舒展的快乐。


一条西中市,食不尽的烟火人间

解放后,西中市经过多次修复、重建,许多沿街店铺至今保留着民国时期的建筑风格,同时也隐藏着满满的姑苏市井美味,每天都有慕名而来的吃客。



‣鼎盛鲜

州的点心界的老牌子,他们家的烫面饺是一定要尝尝的,还有挂粉汤圆,千张包等(被几个群友强烈推荐的)......



皮薄馅大,一口咬下去满满的肉末和笋丁,多汁鲜美,吃完一个还想吃,根本停不下来。

‣五德居

夏天卖白斩鸡,冬天卖狮子头的五德居,他们家永远在排队。



刚炸出来的狮子头外皮酥脆,一口咬下去还看得见虾仁,好吃到根本停不下来。



还有他们家的蟹壳黄,有咸有甜,甜馅的是黑芝麻,咸的是葱油的,外脆内酥上面再洒上焦黄的白芝麻,咬一口满齿留香。
‣阊门姚记豆浆

二十四小时营业的它可算是老网红了,价格实惠味道好,十几块钱就能吃饱。



他们家的招牌咸豆浆可以来一碗,油条、油渣、榨菜、葱花满满是料,不过,喝惯了甜豆浆的我……对此有种说不出的奇妙。
和咸豆浆相比,还是钟爱这一口甜豆浆的经典的味道,搭配一根油条,蘸着吃,是老苏州人情怀的味道。
普通的油条不过瘾,再来个“荷叶包美人”,这真是个让人忍不住想打包边走边吃的美味。
‣老陆稿荐

阊门姚记豆浆往东100米左右,就是这家百年老店:老陆稿荐。它们家主打的是卤味和面食,看浇头的不同价格也从十几块到几十块不等,每到饭店都是人气爆满。
‣黎里辣鸡脚
黎里辣鸡脚始兴于上世纪80年代
,和苏州香甜软糯的口味正好恰恰相反,
甜,辣,酸
的它的特有标签,光是看起来就非常诱人,吃起来更是酸甜微辣。

‣三得利绉纱汤包

姑苏名小吃汤包三得利绉纱汤包,汤包的个头不大,但肉馅非常的饱满,入口还是淡淡的甜味,口感超好,还有传统的苏式面,馄饨,炒面之类的。
苏州的冬季,从来不会因为漫长而难熬,温暖我们的不仅有暖人的市井气息还有美食,一笼刚出锅的蒸饺、热乎乎的甜豆浆配上油条、热腾腾刚出炉的蟹壳黄……



苏式的浪漫源于历史的厚重,西中市上的烟火气似乎一下把我们带回了过去,岁月如何变迁,老苏州的味道一直在我们心中。

趁现在时间刚好,去西中市走一走,逛一逛,感受这烟火的气息。


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