【中农乐】今年，市场倒逼我们学会去产好苹果

用实力让情怀落地——中农乐2016.4.20▼每晚8点与您相约更多精彩每天分享...

用实力让情怀落地

—— 中农乐

2016.4.20

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每晚8点与您相约更多精彩每天分享

在一些老果区，多数果农已经务果十来年，大家习惯了低头生产，到了采收季节坐等果商，从来没有想过也不会去想，自己的苹果都卖给了谁，都是哪些人在吃自己的苹果。2015年，我们的苹果价格降到了谷底，好多果农都丧失了信心，大家迷茫，不知所措，但是依然不知道自己生产的苹果为何不受市场欢迎，不被市场所接受。

在2015年的水果市场调研中，优质果依然吃香，优质果依然高价！现在，市场变了，消费方式、消费渠道变了，我们果农却依然闭门造车，自我满足，与市场断链，我们不知道市场需要啥标准的苹果，更不知道如何生产出消费者喜欢的苹果。我们辛苦生产出的苹果仅仅是农产品，而不是商品。这应该是作为生产者的悲哀吧！

面对市场竞争的严峻性，面对新一轮苹果产业的大洗牌，我们果农该醒一醒了，不能再像以前一样糊涂务果，无目标的生产，否则，定会被淘汰出局。从现在起，果农就应与市场对接，弄清楚市场到底欢迎啥苹果？制定出今年果园的目标产量，设定生产的苹果标准，到了采收时，果园商品率要达到多少？规格多是85还是80还是75果？生产全红果还是半红果？生产果面光洁的优质果还是普通果？

每个标准的制定，就需要我们往前倒推，明晰当前管理的每一个环节,只有做好生产中的每一环节，你才能达到生产目标，才能生产出受市场欢迎的苹果。如：有了目标产量，现在你就必须严格疏果、认真定果，不然就生产不出你想要的85、80果。要生产出果面光洁的优质果，从现在起，你就得认真打好每一遍药，特别注意用药安全，以防果面出现黑红点、裂纹及病斑等等。

另外，今年的市场也告诉我们：严格分级的苹果受市场欢迎。我们曾给果农算过一笔账，“混装”的苹果不如“严格分级”的苹果收入高，这么多年来，我们果农是吃了哑巴亏的。但是，很多果区果农没有苹果分级意识，每每果商打开箱子时，大的大，小的小，要么就是上面一层85的，下面就变成了75的…。大家想想，如果你是消费者，你会喜欢吗?所以我们被果商压价，市场“嫌弃”。

总之，要想在苹果生产中取得高效益，就必须以市场为导向，让市场来告诉你应该怎样去管理果树，应该生产啥样的苹果，让市场销售来倒逼生产标准。

作者：中农乐新闻一部杨昆