还在逼娃吃饭？长高长胖、爱吃饭，就喝这碗汤！

吉亚宁老师推荐！（六经扶阳派小儿推拿，创始人）...

几天前，满崽妈提问：

我家孩子身高跟正常值，只差一点点，但就是体重太轻了，不爱吃饭，吃一点就不吃了，该怎么啊？孩子脾虚、不爱吃饭、也不长肉、脸色发黄、还爱感冒、咳嗽，做家长的是真的心累

。经过吉亚宁老师（六经扶阳派小儿推拿，创始人）的认可，我们推荐给满崽妈一个，针对性调养的食养方——牛肉陈皮汤。

那么，我们就用这一碗汤帮助孩子，完成这两个任务：

• 促进食欲；
• 长肉长个。

可牛肉陈皮汤，凭什么能完成这个任务呢？

任务艰巨，各尽所能

牛肉陈皮汤，如其名字，由牛肉、陈皮为原材料，食材常见简单，但其作用，令人刮目相看。

1

陈皮，让孩子大开胃口

如果孩子胃口很差、不爱吃饭，去看中医时，医生经常会建议孩子，吃点山楂，喝点陈皮水，以增进食欲。

陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经。自古以来，陈皮就有“一两陈皮一两金”的高度赞誉，也是一种养身滋补品。

陈皮中含有挥发油、陈皮甙、维生素B和C等成分，对胃肠道有温和的，刺激作用，可促进消化液分泌，排出肠管积气，增加食欲。

也就是说，

孩子食欲不振，陈皮可以改善 ✔

孩子肚子胀气，陈皮可以改善 ✔

孩子消化不良，陈皮可以改善 ✔

那么，吃饭的任务交给陈皮，长身体的任务，就交给牛肉啦！

2

牛肉，让孩子长高长胖

牛肉从中医的角度来讲，具有一定的养肝明目、补养脾胃的作用。

而牛肉比其他肉类来说，最大的优势是它的，优质蛋白，以及富含铁元素，这也是其营养价值所在。

优质蛋白对孩子意味着，什么？

首先，肌肉、骨骼、内脏主要是蛋白质组成的。补充蛋白质，就约等于长肉、长高、营养内脏。

优质蛋白 ≈ 长肉+长高+营养内脏

孩子正处于快速生长阶段，及时补充优质蛋白，生成新细胞(新细胞，)替代死去的细胞，满足孩子生长发育的需要。

优质蛋白，“优”在哪里？

蛋白质是由氨基酸组成的，人体对不同氨基酸的，需求量不一样，有的需求量大，有的需求量小。

• 最理想的情况是，食物中的氨基酸的，组成跟人体需求一致，我需要的多，就提供的多，需要的少就提供的少，利用率高。

• 而不是我需要的多，你没有，或者提供的少；我需要的少，你却给很多，不仅浪费，还是负担。

也就是说，牛肉中的蛋白质氨基酸很符合人类，身体的需求，缺啥补啥，更对口。

说完了优质蛋白的优点，牛肉还富含铁。

铁缺乏的孩子会怎样？

• 1-3岁的婴幼儿缺铁，会特别爱哭闹，容易在睡中惊醒。
• 学龄期的孩子缺铁，会注意力不集中，学习效率低，成绩差。

所以，孩子如果爱哭闹、做作业不认真、学习成绩差，不能只归因为孩子不乖、不听话，还可能是健康方面的问题。

目前，在儿童做健康体检的，时候发现，全球有1/3的儿童是缺铁的！

宝宝出生后，从妈妈肚子里积累下来，的铁，只能供应孩子出生后4-6个月的造血需求。6个月以后，就要有意识地给孩子补铁。

而牛肉中的铁，就能很好地补充给孩子。

陈皮解决不爱吃饭的矛盾，牛肉解决长高长个的问题，而它们共同熬煮的汤，更是集其精华为一体。我们言归正传，马上就给孩子补起来吧！

立刻动手做起来

原料准备：黄牛肉100克，陈皮2克。（将牛肉100g，用清水洗干净后静置备用，2g陈皮待用）步骤：

1、将牛肉切碎成肉泥，切碎的牛肉放入炖盅的，底部铺平。2、加入陈皮后，倒入适量的开水。注意哦，这里用的是开水，开水能让牛肉紧致成型，便于高温下肉汁，和肉泥的分层。3、待蒸锅内水温热后，炖盅加盖，置于锅内隔水大火蒸，时间为1小时。

高温能让牛肉汤汁浓稠，也便于底层的牛肉熟透，同时也能让陈皮软烂清香。4、待汤汁放温后，取上层汤汁，加入适量盐，即可。用法：一天喝一次即可，每周3-4次，不必久服。

适宜人群：需要增进食欲、长高长肉的2岁以上，儿童及成人。

为什么只喝汤，不吃肉呢？

这个食养方里的牛肉也，可以吃，只是以喝汤为主。特别是对于脾虚的宝宝，喝汤更易于消化和吸收，从而效果更好。

网上看到一种观点：汤里的营养素没有，肉里的多。

这种观点没错。但对于小孩子，汤比肉更容易消化，对肠胃负担小。润物细无声地滋补，身体更容易接受。

之前，满崽妈每天下班回家，第一句话就是：“满崽今天吃得怎么样？”这句话给了家，人们很大的压力。

现在，喝了几天的牛肉陈皮汤，吃饭情况确实好些了，吃得多了，全家人都乐开了花。

但我还是跟满崽妈说：“牛肉陈皮汤，一个星期吃个，三四次就好了，隔一段时间再吃。让孩子自己的脾胃有，个调整的时间与锻炼的机会。”满崽妈表示赞同。

在看文章的宝妈们，也给孩子喝起来吧，也可以把文章发到朋友圈，告诉其他家长这个食养方，他们一定会感谢你的。中奖名单公布

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