玫瑰玫瑰花巴扎

五月和田玫瑰香

在和田，有人的地方，有就巴扎，有巴扎的地方，就有玫瑰。鲜玫瑰、干玫瑰，玫瑰产品、玫瑰花饰，总之，与玫瑰有关。...

在和田，有人的地方，就有巴扎，有巴扎的地方，就有玫瑰。鲜玫瑰、干玫瑰，玫瑰产品、玫瑰花饰，总之，一切都与玫瑰有关。

五月情浓，它属于玫瑰花开的季节。

清晨的和田，清爽的空气里，弥漫着几丝幽幽淡淡的花香，浸人心脾，令人神清气爽倍感惬意，这是玫瑰花的香味。

在和田市区有一个玫瑰花集中交易的地方，是和田著名的玫瑰巴扎。和田周的花农种植的玫瑰花，大部分都是通过这里来完成交易的。每天清晨，在城市睡意初醒的时刻，玫瑰巴扎早已呈现出一派车水马龙的热闹景象。方圆数十里的花农们，赶着驴车，载着大包小包刚采摘下来的带着露珠清香味道的玫瑰花，从四面八方汇集到这里。很快，玫瑰巴扎就被装扮成玫瑰的世界。

巴扎的空气里弥漫着浓郁的玫瑰花香，大堆大堆的玫瑰花横陈街头路边，无数的玫瑰花朵是玉龙喀什河里的累累顽石，堆砌起一座座玫瑰花堆，如塔克拉玛干沙漠连绵起伏的沙丘，如皮亚曼石榴园中丰收的石榴。花堆边身着民族服饰的维吾尔妇女，神情专注地将一朵朵花瓣从花朵上摘下，她们动作娴熟、态自然，与零散堆砌的玫瑰花相比，她们则更像是花朵。

玫瑰花农们静静地坐在玫瑰花堆边，象等待约会的情人一样，等待着前来收购玫瑰的商客。收购玫瑰花的一般是从事玫瑰花酱生产的手工业作坊主，他们多是年过半百的蓄着花白胡须的维族老汉，神态谦和而庄重。在当地人眼里，长者尤其是长胡须的长者是信誉和尊重的象征。因此，玫瑰花的交易也就变得平静而简单的多。

“多少钱一公斤？”

“30! ”

“25？”

“一撒普 (成交)! ”

“啪”，买卖双方手掌相击，成交。

　　于是，花农拿着卖花的钱赶着驴车回家，花商则把玫瑰花倒在一起

，安排人采摘花瓣，就地进行加工。

也许是长者信誉的力量，也许是民族传统的尊重，总之，这种简单利落的交易方式一直沿袭着，几乎没有出现过交易纠纷，一切是如此的自然而简单。

前来购买玫瑰花的也有些许家庭主妇，他们只是购买少量的玫瑰花，回去把花瓣采集下来，捣碎，加入白砂糖拌匀装瓶，就制成了玫瑰花酱，用于自家食用。

近年来，玫瑰产品的工业化开发得到快速发展，和田出现了几家专门从事玫瑰花产品生产加工的企业，他们则把更多的玫瑰花引向深加工的领域，而玫瑰的收购也越来越多地脱离了玫瑰巴扎，而改为订单式上门收购。