良言 吃瓜的我

 

文字:刘派 主播:刘派


明天就是芒种,这是夏季的第三个节气,温度显著升高、雨量充沛、空气湿度大,是个种稻子的好时候。

我点开我的手机,天气预报提醒:明天气温32°,可能还有大雨。果然是要进入雨水充沛期了。

我倒并非讨厌雨水,只是担心一旦入梅,衣物总也晾不干怎么办?

我最关心的是气温,本来就不瘦的我,遇到高温就会流汗不止,哪怕是静静坐在那里,也凉快不起来。

这么想着,突然间我就开始焦虑了。我思考着,要不要在办公室配置一台小冰箱,至少可以有冰水供应,还可以冰镇西瓜。


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是的,就是西瓜,这是武汉夏天里,让我极满意的一种水果。吃瓜时刻终于到来了!



西瓜这东西浑身是宝,堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘甜多汁,是盛夏佳果,它不含脂肪和胆固醇,而是含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、番茄素及丰富的维C等物质,是一种富有很高营养的安全食品。

《本经逢源》记载:西瓜能引心包之热,从小肠、膀胱下泻。能解太阳、阳明中暍及热病大渴,故有天生“白虎汤”之称。

常吃西瓜,生津止渴,还可以利尿去肿,降低血压。

武汉的西瓜风味独特,天兴洲的西瓜更是有名气;由长江上游泥沙冲积而形成的天兴洲,四面环水,昼热夜凉,而且土质松软肥沃,耕层深厚,透水性强,这种得天独厚的自然条件,种的西瓜,不甜都难。


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儿时的夏天,总是与西瓜、晚霞、蝉鸣、绿豆汤联系在一起,汤可以偶尔不喝,但瓜一定要吃!

小时候,没有空调,没有冰箱,冰棍儿也不是每天都可以吃到,更没钱去避暑胜地,但那时的我并不觉得热,原因就是西瓜。

那时候,每个村的村口,大抵都有口老井,井口不大,砖头砌成,长满苔癣,井水清澄。

井旁放了一个铁桶,桶上绑着粗绳。不管是从地里干活归来的大人,还是从河里疯玩回来的孩子,都可以用这铁桶打水喝。井水很甜,井水很凉,能当天然的冰箱用。

每当西瓜成熟时,大人们就带着孩子们去井边,把洗干净的西瓜放到铁桶里,再把桶放到井水里浸着。

个把小时后,大人们再把西瓜从井里捞出来,咔嚓切开,分给大树下乘凉的人们,顿时果汁四溢,大人小孩们吃得开心又凉爽,直到喉咙眼里都冒着寒气。

现在想想,这真是一种很奇妙的感受。

难怪大家都要将闲聊、看热闹的自己比作“吃瓜群众”,可能是真的能从中体会到没有冰箱的日子里,吃一块从水井中捞出来的冰西瓜是多么有乐趣。

不过,最后也要提醒一下大家,冰西瓜好吃但也不要多吃,更不要吃隔夜的冰西瓜,既然都是“吃瓜”,还是应该即开即吃,人不多就买小瓜,人多就买个大西瓜,一起分享,一起喜悦。
今日歌曲:《大桥大桥》 演唱者:UN1组合

编辑 | 刘派 制图 | 严婷 剪辑 | 赵怡然 主编 | 邹婵娟

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