【水果常识】如何挑选绿宝石香瓜？

水果成熟的标志，除了那腻人的甜味，还有亮灿灿的颜色，如黄、红等，但是总有一些比较例外，如绿宝石香瓜。无论成熟...






水果成熟的标志，除了那腻人的甜味，还有亮灿灿的颜色，如黄、红等，但是总有一些比较例外，如绿宝石香瓜。无论成熟与否，它都保持着青悠悠的外表，但是只要尝过的人都会发现，它甜得腻人！



那么如何才能挑选到满意的绿宝石香瓜呢？这里面有诀窍！

 1、看外表

大家在挑选绿宝石香瓜时，可以看它的外表，质量好的绿宝石香瓜应该表面无擦伤，颜色均匀，而且大头部分有些微黄，并且向里凹一点。



这种有瓜花的也好。



符合这些条件的绿宝石香瓜，多是质量比较好的香瓜。

2、凭手感

挑选绿宝石香瓜时，可以放在手中掂一下，如果感觉太重，就说明这种绿宝香瓜没有熟透，不建议购买；如果放在手里掂一下，比较轻，再用手指轻轻的按压一下，按压时感觉比较软，就说明这种绿宝石香瓜是熟透的香瓜，可以直接购买。



3、闻气味

大家挑选绿宝石香瓜时，可以把大头的部分放在鼻子下面闻一下，如果有香甜的气味散发出来，就说明这种香瓜的质量比较好，如果没有任何香味，即使它的符合上面两条，也不建议购买，因为没有香味的绿宝石购买以后，食用时甜味比较淡，口感也差强人意。

4、尝味道

是否真正的好瓜，应该切开之后才能证实。好的瓜应该如何？切开后，外皮部分水分多，有点酥脆，靠近瓜瓤部分的瓜肉很松软，糖分重要集中在这里。瓜瓤微微离开一点瓜肉，就是绝对的好甜瓜啊！



进入酷暑，甘甜多汁的绿宝石香瓜成为消热解暑的最佳选择之一。号称夏季“瓜果之王”的绿宝石香瓜，含有蔗糖、果糖、葡萄糖、维生素C等多种人体所需的营养物质，美味又营养。



但由于绿宝石香瓜含有较多的糖分和水分，并非人人适合吃、随时可以吃。所以如何更好地吃香瓜呢？专家有话说！

1、切开后尽快食用

吃绿宝石香瓜应注意选择成熟的新鲜绿宝石香瓜，切开后最好尽快食用。

在炎热的高温环境下，无论是完整的半块还是切成小块的绿宝石香瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出很多细菌。绿宝石香瓜与空气接触时间越长，越容易给细菌滋生留出空间。如果吃打开时间过久的绿宝石香瓜，容易导致胃肠道传染病。

2、避开餐前餐后两小时

吃绿宝石香瓜的时间，最好避开餐前餐后两小时。

绿宝石香瓜含有大量水分，饭前饭后食用均会影响食物消化吸收。

饭前大量吃绿宝石香瓜会占据胃的容积，使就餐时摄入的多种营养元素大打折扣。

饭后马上吃绿宝石香瓜，绿宝石香瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，影响食物的消化吸收，容易导致胃胀和胃痛。特别是晚餐后不能多吃，易产生胃肠胀气。

3、特殊人群尽量少吃

糖尿病人、心肾功能不全者、孕产妇等特殊人群，应尽量少吃绿宝石香瓜。

绿宝石香瓜的含糖量在5%左右，糖尿病患者不应多食。

如果感觉绿宝石香瓜吃多了，要相应减少摄入的主食分量。心、肾功能不全者，若吃太多绿宝石香瓜，会因摄入过多水分不能及时排出导致水分在体内超量储存，血容量增多，轻者造成水肿，重者诱发急性心力衰竭等病症。

孕妇也要尽量管住自己的嘴少食绿宝石香瓜，过量食用可能引起肠胃炎、腹泻，对自身及胎儿不利。

4、冰镇绿宝石香瓜放置半小时再吃

不少人爱吃冰绿宝石香瓜，觉得更解渴。但绿宝石香瓜本身属于生冷食品，冷藏会增加它的凉性。如果贪凉多吃，会让胃肠道等消化器官突然受到刺激，容易出现收缩痉挛，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻等。

文章来源于网络

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