酥到掉渣!让人无法抗拒的抹茶小小酥,不用黄油简单一揉
小小酥真的是酥到掉渣,入口即化,像这类型的酥松可口的饼干真是老少皆宜,百吃不厌。食材简单,不需要黄油简直一揉...
小小酥真的是酥到掉渣,入口即化,像这类型的酥松可口的饼干真是老少皆宜,百吃不厌。食材简单,不需要黄油简直一揉,又香又酥,既可以当早餐也可以当零食。
让人无法抗拒的小小酥,融合了抹茶,给味蕾带来新的清香体验,简直美妙极了!喜欢的小可爱可以收藏在家试试看,简单到没法失败哦!
抹茶小小酥
by 独爱你
配料:猪油60克、低筋面粉130克、全蛋液38克、澳优能立多G4奶粉1勺、糖粉20克、抹茶馅72克、装饰材料:、蛋黄1/2个、黑芝麻适量烹饪步骤:
1.准备好材料
2.猪油加入鸡蛋液,用手动打蛋器搅打均匀
3.再筛入低筋面粉、澳优能立多G4奶粉、糖粉
4.先用刮刀拌匀
5.再用手揉成团
6.再分成10克为一份的小面团,抹茶馅分成3克为一份
7.取一份小面团按扁,放入抹茶馅
8.利用虎口慢慢收口再揉圆后轻轻按扁一下
9.放入烤盘
10.表面刷蛋黄液
11.撒上黑芝麻
12.放入预热好的烤箱,上下火200度,中层18-20分钟
13.开吃
14.图二
15.图三
菜谱小贴士: 烤箱温度和时间只供参考,具体还是以自家烤箱的脾气为准
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