中秋月饼不用买,自制卫生好吃还省钱,手把手教你做
农历八月十五是我国传统的中秋佳节,“一年月色最明夜,千里人心共赏时”。中秋因恰值三秋之半而得名,又叫团圆节或...
农历八月十五是我国传统的中秋佳节,“一年月色最明夜,千里人心共赏时”。中秋因恰值三秋之半而得名,又叫团圆节或月夕、仲秋节、八月节等。
有关中秋节的来历众说不一,据专家考证,在中国传统的三大节日——春节、端午和中秋中,中秋节形成最晚。中秋节的月饼是我们走亲访友必备礼物。
今日茶茶分享小可爱们月饼的做法,自己做卫生又省钱,喜欢的小可爱可以收藏在家试试看,简单到没法失败哦!
桃山皮流心月饼
by 独爱你
配料:
紫薯桃山皮馅料250克、抹茶桃山皮馅料250克、樱桃桃山皮馅料250克、奶黄桃山皮馅料250克、巧克力流心馅48克、蛋黄流心馅48克、清水(刷表面)少许烹饪步骤:
1.准备好材料
2.各种口味的桃山皮做皮的分成25克为一份,做馅料的分34克为一份,巧克力流心馅和蛋黄流心馅装入裱花袋备用
3.把馅料做出杯的形状,然后把流心馅挤入,大概为6克左右,加上馅料共为40克
4.再收口捏紧,搓圆备用
5.取一小份桃山皮,用手按扁,再放入内馅,再利用虎口慢慢的收口
6.搓圆
7.再放入月饼模具
8.倒扣在烤盘上,稍微用力的按压出来
9.把做好的月饼表面刷少许的清水
10.放入预热好的烤箱,上下火160度,中下层12-15分钟
11.做好啦!
近期精选
1.入秋后多吃这粗粮,润肠健脾胃,做成点心比驴打滚好吃2.有了这个方子,你再也不会去买蛋糕了,柔软得一塌糊涂,比买的强
3.没什么秋愁,是一块桂花糕治愈不了的!迷人的芬芳给你满满幸福感
4.在家自制芋圆烧仙草奶茶,10块钱做3份,低糖低脂更健康
5.当香蕉遇上蛋挞皮,碰撞出美妙滋味,香酥可口制作简单
关注“新手烘焙志”,学更多美食做法
关注 新手烘焙志
微信扫一扫关注公众号