蛋挞皮的新吃法，酥香掉渣的芝香红薯酥，咬一口就爱上

前段时间多买了一些蛋挞皮，茶茶想着不一定只能用来做蛋挞啊，蛋挞皮本质是就是油皮，完全可以用来做芝香红薯酥，吃...



前段时间多买了一些蛋挞皮，茶茶想着不一定只能用来做蛋挞啊，蛋挞皮本质是就是油皮，完全可以用来做芝香红薯酥，吃上一口满嘴香！

红薯也是秋季的应季蔬菜，蛋挞皮搭配红薯，看似不经意的搭配，却能给味蕾带来新的惊喜！好啦，说做咱就做，跟着茶茶一起看看具体的烹饪步骤吧！

by Da1ly 

配料:
红薯250g、鸡蛋1个、炼乳1大勺、蛋挞皮7个、黑芝麻适量、马苏里拉芝士适量烹饪步骤:
1.红薯切成薄片或者块状，提前室温解冻蛋挞皮


2.锅中水沸腾后放入红薯蒸熟。中大火10分钟左右


3.蒸好的红薯加入一大勺炼乳，混合均匀


4.用勺子或者其他工具将红薯捣碎，压成泥状


5.解冻的蛋挞皮中加入满满一大勺红薯，中间挖洞铺上芝士碎


6.蛋挞皮用虎口往中间压，包成一个包子形状


7.烤盘铺烘焙纸，蛋挞皮放烤盘，表面刷上蛋液，撒上黑芝麻


8.烤箱200°预热5分钟，放入红薯酥烤20分钟


9.出炉的红薯酥颜色金黄，超级好看


10.外皮酥脆，内馅丰满，而且软软的口感超级好


菜谱小贴士:

蛋挞皮需提前室温解冻喔1.免打发搅一搅就能做，巴斯克芝士蛋糕，松软绵密口感棒

2.封印秋日的抹茶蜜豆蛋糕卷，配方很简单，口感超惊艳

3.手抓饼我家最爱这样做，不煎不烙烤一烤，香气扑鼻解馋正好

4.平底锅就能做，香甜软糯的南瓜坚果馅饼，好吃到流泪

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