一起带便当好吗？  小厨房

便当爱蝶儿，希望能激发你的创作灵感。...

作为一个挣扎在体重线上的疑似暴饮暴食症患者，带便当成为了一种约束自我的方式。五花八门的食材装进去，似乎也对自己尽了一番心意。

尽量水煮，少油盐，用油选择橄榄油，要有蛋（没错蛋黄我也很爱），肉类选鸡和鱼，以及避免精细淀粉。

下面分享的是一些便当爱蝶儿，希望能激发你的创作灵感。食量自己掌握，食量自己掌握，食量自己掌握。

为了避免吃米，选用了玉子烧代替寿司米来做寿司。蛋可能对于你来说多了，酌情减量吧。

玉子烧“寿司”：鸡蛋3个打散，加一点盐和黄酒。平底不粘锅用厨房纸抹上一点点油，小火。倒入1/3蛋液铺开，等表面快要凝固的时候卷着推到锅的一边，再倒入1/3蛋液，同样的方法三次，卷成一个长卷。压成长方体，再切块。

总体：

鸡蛋 150g

金枪鱼 50g

芦笋 100g

橙子 80g

火龙果 200g

龙利鱼对于减肥的人来说真是好东西，方便买、热量低、没有刺。个人觉得龙利鱼没什么腥味，所以没有加任何调味。

龙利鱼卷：龙利鱼靠近尾部的1/3切成长长薄片，裹住胡萝卜条和芦笋尖，用蒸的。

龙利鱼“寿司”：1/3龙利鱼以及上述龙利鱼卷中切失败的鱼肉，和胡萝卜一起剁成泥，揪成小坨，用海苔抱起来，蒸。

烤龙利鱼：龙利鱼中段，少许迷迭香，加上一片新鲜柠檬，200度20分钟

冰草焯一下就可以了。

总体：

龙利鱼 250g

芦笋 60g

胡萝卜 120g

冰草 100g

Brunch中的战斗机本尼迪克蛋也可以运用到便当中。

(那颗水波蛋要怎么做？试试回复关键词：水波蛋)

总体：

圣女果 60g

奇异果 60g

菠菜 100g

三文鱼 100g

鸡蛋 50g

核桃 20g

天知道我一个南方人怎么会这么爱吃面！但是面真的（让我）好胖，之前看台湾综艺说减肥的人以蒟蒻面（魔芋）来作为主食，这玩意儿没什么热（ying）量（yang），但是会有饱腹感，所以减肥可以吃。

煮菌菇类的水都会特别鲜，我会用来煮魔芋。熟甜虾的虾头放进油里炸，油就会变得红红的，有虾的香味。取一些拌水煮过的魔芋。这样吃起来可能会没什么咸味，所以另外准备小份木鱼花，魔芋面加热后取木鱼花伴着吃。

总体：

鸡蛋 50g

胡萝卜 50g

甜虾 100g

蟹味菇 100g

魔芋 300g

木鱼花 一小碗

什么也不加都很好吃，虾仁是优质蛋白，热量低又很Q。荷兰豆不调味也甜甜的。

总体：

虾仁 200g

荷兰豆 200g

番茄 150g

核桃 20g

黑加仑干 20g

鸡胸肉柴柴的可能很多人不爱吃，但是我的心头好。半解冻时切块水煮，拌上烧烤孜然粉。西芹也是纤维感非常强的食材，水份也多。

（是的我真的很爱吃半生的蛋:P记得要切开来才可以放在微波炉里加热，且时间不要太久，否则可能会爆。

总体：

鸡蛋 50g

西芹 300g

鸡胸肉 200g

樱桃 200g

多春鱼肚子里满满都是鱼籽，可以想象一下这个口感。去腮的时候把鱼肠拉出来，用黄酒腌一下，刷上酱油就可以进烤箱了。165度20分钟即可。

另外小碗中可以带两切柠檬，吃的时候挤上柠檬汁，感受这一口夏夜晚风吧。

总体：

多春鱼 100g

冰草 100g

蓝莓 100g

柠檬 50g在评论里留下你们的便当idea吧！

Tips

吃隔夜饭不好，尽量早晨早起做便当吧，带去上班后也尽快放在冰箱。像上面这些简单的便当，其实并不会花太多时间呢。如果要隔夜的话，尽量选择根、瓜类食物，而避免海鲜、菌菇、叶菜。

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