这家店，只靠一道菜就火遍全澄海!
澄海发现新大陆啦~赶紧来围观！...
美食是什么，
美食就是将人的味觉
充分的调高到一定的品质，
就是回味唇齿之间的余香!
就是勾引我们荡气回肠的那种安逸!
此时此刻，
小编我按耐不住内心的火焰~~
因为
我
要
给
你
看
如此熊熊烈火~
如此熊熊烈火~
你可想知是哪家店的独门秘诀呢？
好咧！
请放亮双眼~接招！
木有错~
就素席卷了整个澄海的南国椰子鸡
又再创出新高度
火焰醉鹅属于广东顺德菜系，
从火焰鱼演变而来，属于创新菜式，
醉鹅的亮点在于现场烹饪，
纯透明的烹饪方式
可以让你看到制作醉鹅的全过程!
爆香姜蒜，
加入已经过油煎熟去过腥味的鹅肉翻炒，
再加入秘制酱汁。
不要小看这酱汁哦，
不要小看这酱汁哦，
这是老板独家秘制的，
听说醉鹅好不好吃，
很大成分上也取决于这酱汁调得好不好~
盖上盖子后用点火器沿着锅沿点火~
腾空而出的酒精燃起了漂亮的火焰，
熊熊的火焰在锅中飞舞
不过一个瞬间整个锅就都被火焰笼罩起来啦~
火焰大概燃烧5分钟之后逐渐熄灭，
这时候揭开盖子放下蒜段
再熬煮片刻
等汤汁稍微收一下
这只被引火烧身的鹅就可以开动啦
Perfect！
开锅一瞬间酒香四溢，
和着鹅肉的鲜香沁人心脾。
鹅基本没什么皮下脂肪，
煸炒过后的鹅肉更香
经过焖煮后鹅肉特别入味，
而且除了渗透到鹅肉里的酒香，
还能吃到一股特别浓郁的酱香在里面，
奇怪的是这样浓郁的香味
却不会掩盖掉鹅本身的肉香~
问过老板，
老板表示这就是他们的秘制酱汁了。
一块鹅肉，你除了能吃到它本身的肉香味外，
还有酱香味、酒香味，
三种浓香各有不同但混搭在一起，
居然觉得恰到好处
这种口感，不自己吃你肯定想象不出来。
小编吃后第一感觉就是
对鹅肉产生了翻天覆地的印象
原本以为在我们大澄海
吃到的卤鹅就是最好吃的~
木有想到呀！这才是我想要的感觉！！
火焰醉鹅
销魂得不得了~~~
单吃鹅肉太单调？
肉食动物表示完全不担心这个问题
而且当然不会只有肉啊~
就着这锅肉汁加入其它配菜味道也是棒棒哒
对了~该店除了正宗的火焰醉鹅
还有火焰醉鸭、南国椰子鸡哟~~~
你们赶紧去蹭蹭啦！！
福利时间
全场8.5折
5月21日-5月31日
全场8.5折
5月21日-5月31日
地址：澄海泰安路广东骑光工业(北50米）
订餐电话：13249591777营业时间：下午5:00-凌晨3:00
关注 澄缘似海论坛
微信扫一扫关注公众号
