枸杞花青素果柄

红枸杞VS黑枸杞，哪一款更适合你

枸杞是我们生活中常用的一种保健食品，红枸杞与黑枸杞相比，不仅在外型上有很大的不同，它们的养生效果与适宜人群也...

枸杞是我们生活中常用的一种保健食品，红枸杞与黑枸杞相比，不仅在外型上有很大的不同，它们的养生效果与适宜人群也有着详细的区分，现在，就让我们用几条指标与特征，看看您更适合红枸杞还是黑枸杞。

含糖量区别大红枸杞一般没有果柄，其中富含枸杞多糖，

含糖量是比较高的，直接嚼食口感甘甜。
黑枸杞一般有一点果柄，果中基本不含糖分，嚼食口感不如红枸杞，但因其不含糖分，对不可摄入糖分的用户更加合适。

So：爱吃甜，请选红枸杞。不吃糖，就用黑枸杞。

服用方式

红枸杞常被用来煲汤、做菜、泡茶、泡酒，但科学研究表明，红枸杞最适合的服用方式还是直接嚼食，这样对红枸杞中的营养物质的吸收更加全面。并且，每日的红枸杞摄入量最好不要超过20g。

黑枸杞对于服用方式有一定的要求，因为黑枸杞富含花青素泡水要用60度以下的温水或者是冷水冲泡，而且不能熬汤用，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温，在高温环境中这些成分会受到破坏，并且，由于黑枸杞的滋补性质很强，每天摄入3-5g就能满足人体所需。

So：吃法更多样，选择红枸杞。一天一杯水，泡点黑枸杞。

功能不同，各取所需

红枸杞主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素，其功效主要有治老年体虚、明目、补肾、消除疲劳等，是滋补性比较好的食材;

黑枸杞被誉为“滋补软黄金”。黑枸杞含有丰富的花青素，是目前自然界花青素含量最高的植被，而这是红枸杞所不具备的。

花青素是最有效的天然自由基清除剂，其抗氧化、抗自由基的能力是Vc的20倍、VE的50倍，经常食用可以美容养颜抗衰老，因为被称为“口服的皮肤化妆品”。另外，花青素还有安神助眠、护眼明目、抵抗辐射、预防癌症等多种功效。