【创意厨房】可以整个吃掉的曲奇杯子

最近有一种可以吃掉的杯子狠狠地火了一把。曲奇杯，里面配上冻酸奶或者冻牛奶，冻咖啡，冻奶茶等等都美味无比...

用料：

黄油

红糖

砂糖

蛋黄

中筋面粉

盐

巧克力豆

巧克力

牛奶

100g

45g

20g

1-2个

200g

少许

50g

30g

30g

1. 融化黄油与红糖细砂糖混合

2. 加入蛋黄搅拌均匀

3. 筛入面粉搅拌至酥粒状

4. 加入巧克力豆并搅拌

5. 用模具将混合物做出杯子

6. 烤箱预热180℃，烤20分钟左右（视杯子大小而定）

7. 将巧克力融化后与牛奶混合，倒入放凉的曲奇杯中转动，在内部形成巧克力层后将多余巧克力倒出

8. 冷却后巧克力凝固，倒入牛奶用料：

黄油

红糖

砂糖

鸡蛋

低筋面粉

燕麦片（生）

72%黑巧克力

60g

24g

20g

24g

135g

30g

35g

1. 黄油软化加入糖类，用打蛋器或者蛋抽搅拌均匀

2. 鸡蛋打散分两次加入黄油中，搅拌均匀

3. 低筋粉分2次筛入黄油中，每次都搅拌均匀

4. 将黑巧切碎和燕麦一起加入，用刮刀切入的方式拌匀

5. 蘸取少许软化的黄油，将杯子内部薄薄刷一层，杯口可不刷

6. 捏出杯子形状，一般厚度4-5mm

7. 烤箱下层，180度，约20分钟

8. 略微冷却后，轻轻扣出

9. 隔水融化少许黑巧克力，用刷子均匀刷到饼干杯子的内壁。建议用70%的黑巧，微苦与曲奇和牛奶搭配相得益彰而且防水也好

10. 冷藏或者冷冻一会儿，让巧克力凝结。Nuts

可以在前面的基础上，加上坚果。先把喜欢的坚果碾碎。在刷巧克力的步骤，趁着巧克力还热的时候，把曲奇杯杯口沾上坚果碎。

Cups

如果没有曲奇杯模具，我们可以利用其他的模具或者是杯子、纸杯等等。只要能捏出来杯子形状都可以用。

    关注 MissBlue的乐活