壶紫砂茶叶

为什么别人的紫砂壶那么润？

为什么别人的紫砂壶那么润？当然是有原因的，首先是壶的泥料要好，其次是壶养的好！二者缺一不可，泥料不好的壶你再...

为什么别人的紫砂壶那么润？当然是有原因的，首先是壶的泥料要好，其次是壶养的好！二者缺一不可，泥料不好的壶你再怎么养也几乎没什么变化。这也是我为什么会存好泥料的原因，因为好泥料做的壶养出来漂亮。

如图：泡养过的仿古

紫

玩赏紫砂最大的乐趣在于养壶，看着手中之器，于自己手中一天天的更臻化境，实在是一种绝妙的满足与幸福。紫砂壶跟玻璃和陶瓷不同，你拿到时仅是开始，随着使用者的不同习惯，它会呈现出不同的状态，它“长”得好不好，就看你“养”得好不好了。

如图：泡养过的紫砂壶

砂

首先是要“开壶”，“开壶”的过程对它以后的成长很有帮助，如果条件允许，尽量不要省略。

（其实开壶很简单）1、先把整个壶用清水清洗干净2、醒壶，把热水注入壶中

3、醒壶，把壶盖盖上，再倒开水，紫砂壶的“毛孔”受热膨胀，紫砂壶的表面会出现水汽，这样体现了紫砂的透气性。

4、清理干净之后将水倒出

5、醒茶，选用宜兴红茶开壶。（一壶泡一茶的原则，选用什么茶叶，以后就泡什么茶），将红茶倒入壶中（填满底部即可），随即再倒开水，注满，把壶盖盖上，泡到等水冷却之后，拿出去再次清洗。

6、再一次将热水倒在茶壶表面，开壶就完成了。（复杂开壶法）1、用清水、牙刷洗刷新壶表面的尘灰和壶内里的陶屑，切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂。

2、把壶和壶盖分开放到平底锅的温水中，然后用小、中火把温水煮沸，沸腾5分钟后放入茶叶，最好是你准备这把壶喝什么茶就用这种茶叶，可用等级差的茶叶，茶叶量1-3两，放入茶叶等待10分钟后就可熄火。

如果壶在温水煮开过程中你发现水面有油花或闻到异味，说明此壶可能被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中掺了假，这样的壶建议还是不用为好。

3、待熄火冷却5分钟后可再次点小中火将此茶水煮沸，茶水沸腾15分钟后即可熄火，用余热焖壶10分钟。

然后再点小中火重新煮沸茶水，待煮沸15分钟后，将壶和茶水一起冷却3-5个小时，再取出壶用清水冲洗，用干净布擦干壶身，新壶自然晾干后即可以正常使用了。

这样开壶的好处：可使新壶泥土味去尽，这样做也可以去掉壶的“炉火",同时也使新壶初次受到比较彻底的滋养，可彻底打通壶身气孔。

同时也可以避免使用到有问题的壶。通过这样开壶的新壶比没有进行这样开壶的壶会更加好养壶。在东北地区还可避免壶大冬天由于使用不当而出现“惊破”。

提醒注意：这样开壶后的壶，头6天泡茶味道不怎么好是属正常现象，这也是我们如此开壶需要达到的效果。

开壶过程一直要保持水面漫过壶且不要让壶碰撞到锅壁。另外无需在开壶过程额外加豆腐、甘蔗等东西。

豆腐开壶之后出现的问题：

豆腐开壶法导致：壶身一层白色粉末

圈

关于紫砂开壶之法，众说纷纭，其实无需如此繁琐，倘若上网搜索，那是浩瀚信息扑面而来，图文并茂全程图解：有水煮、豆腐煮，甘蔗煮……此景犹如烹调火锅，只差没加油盐酱醋了。

如上图：用豆腐开壶出现的问题

如图：泡养过的紫砂壶

小插曲

茶与壶

泡铁观音的壶会比较亮；

宜兴红茶养壶效果快；

泡普洱最好用深色的壶；

绿茶养壶比较慢，最好开盖冲泡；

泡铁观音和乌龙茶的壶，其口盖不能够太小，壶身也不可过大；

泡红茶和普洱的壶容量最好不小于200CC；

泡绿茶的壶容量最好小于130CC；

淡色的壶最好不要泡红茶和普洱。

新壶未用前建议拍个照片，用完3个月拍个照片，用到6个月再拍个照片，然后3个照片进行对比，你会发现你的壶已经脱胎换骨。

如果此壶准备长期不用，那你需要把壶开盖阴干10天后放一把原泡的干茶叶在壶里。

如何让原来的紫砂壶换茶喝？

一把紫砂壶只泡一类茶，这个道理大家都清楚。但如果你想把原来喝这个茶的紫砂壶换喝其他茶，那该怎么办呢？

根据我本人的经验是其大前提必须要此壶泡茶的时间还没有达到3个月，如果已经超过3个月了那就不能够换了。

在换茶喝之前，你还应该做好以下准备工作：

1、将此紫砂壶的壶里、壶外都进行彻底擦洗和清理，注意不能够用任何化学清洗剂：比如84、洗涤剂、牙膏等。

2、用你准备喝那种茶对此壶按开壶方法进行重新开壶，开壶需要注意的地方是：开壶时间需要加倍延长。

3、重新开壶后的此紫砂壶，你要用新茶进行泡养5--7天，应保证其壶内24小时都有茶水，注意要经常更换茶水避免发馊和发霉，更换茶水的次数越频繁越好，使用的茶叶等级可以低些的同类茶叶。

4、泡茶5-7天后你再把此壶放在锅里用清水煮沸15分钟。

经过以上处理此紫砂壶就可以正式换茶喝了。

说完开壶再来聊聊养壶

养壶，其实就是“滋养”自己。日复一日的泡养把玩，壶渐渐丰润如玉，人也不急不躁起来，不经意的有了足够的耐心，面对生活里的琐碎和无常。

>>>>养壶法则

1 、一壶一茶，贵在专一，贵在纯粹。

2 、忌沾油污，碰过油的手一定洗净了再摸壶。

3 、每次茶事完结，及时清理茶渣，不只为了爱壶本身，也为自己健康哦。

4 、日复一日的泡茶，细节制胜。

所谓细节制胜，就是在养的过程中注意细细打理壶的几个容易忽视的部件。

①壶内壁：用干净柔软的布，环绕擦拭壶内壁，包括壶底、内沿和出水口处等。