想养虾高产？你不能不了解日常管理的“切”和“记”

“切”有以下内容：1、直接观察对虾的体表、体色、肌肉、鳃丝、肝肠及眼睛、尾巴、甲壳等。2、借助料台观察底质、...







“切”有以下内容：

1、直接观察对虾的体表、体色、肌肉、鳃丝、肝肠及眼睛、尾巴、甲壳等。

2、借助料台观察底质、粪便、活力等。

3、借助显微镜来观察鳃丝病变和鉴定有无寄生虫。

4、检测常规水质指标，如PH、氨氮、亚硝酸盐、溶解氧、总碱度和总硬度等。一般在生产现场只检测氨氮、亚硝酸盐和PH。其中PH可以说是水质的风向标，PH偏高（≥8.7）则说明水体缺乏碳源，菌藻相不平衡，水质不稳，容易出现倒藻；PH偏低（≤7.8，淡水养殖有时可能更低）则说明水体底部泛酸，鱼虾体内缺氧（酸中毒性缺氧），藻类老化，水体溶氧分层。

5、通过微生物培养检测水中弧菌的数量。



观察料台及对虾的情况来作判断：

1、观察料台情况：

提起料台时，有浊水带起

水分层、底淤化

料台重、泄水慢

水已发粘、底部亚缺氧

料台底面粘脏

料台底很脏，或青苔已死亡腐烂

 

2、观察料台里的对虾情况：

在水面下没有肌肉白浊或抽筋现象

对虾比较正常

料台提出水面后再放入水中时，在水面下1～2公分观察

有个别肌肉白浊现象，则说明对虾状况还行

有部分虾肌肉白浊、抽筋，则说明对虾状况不好，要及时处理

料台在水面下就已发现有对虾肌肉白浊、抽筋现象

要马上采取相应措施处理，以防止病害发生。

 

3、仔细观察料台内对虾的细致情况：

红尾、红须

有炎症或被细菌感染

体表粘脏

被寄生虫寄生，难蜕壳

触须暗红、体色暗淡、半透明或暗红

中毒（把虾放在清水中观察，体色很快恢复正常体色，为中毒；体色不能恢复，为被细菌感染）

海水养殖，虾苗体色灰黑

虾苗已被弧菌感染

虾苗花身

底部恶化

虾苗红身、软壳

底脏、蜕壳困难

虾苗体色泛黄、空肠空胃

虾苗氨氮中毒

触摸甲壳，如果感觉甲壳粗糙、很涩

水质恶变，对虾蜕壳困难，往往伴有断须现象

头胸甲的甲壳厚，身体的甲壳薄

对虾蜕壳不遂

鳃区发蓝

可能是氯中毒

肿鳃、黄鳃

可能是水体中的藻类少、或藻类老化，或是水底亚缺氧。

对虾眼睛有无并拢和变红现象

眼睛并拢说明虾活力不好，

眼睛变红则说明已中毒或被细菌感染。

肝脏（正常的肝脏黑褐色、椭圆形，下端有白色的薄膜，盐度越低白膜越清晰，肝脏通过白膜与胃相连）

肝脏变红、变黄、变白、肿大（在水中呈长方形或梯形）或者萎缩（胃全部裸露，感觉被拉长，有脖子）糜烂，包膜变红，组织柔软，缺乏弹性。

4、观察对虾肠胃情况：

胃里只有一半，甚至还少，

水质恶变，对虾厌食，虾容易出现瘦身现象

胃不饱满（食欲好的胃呈拳头状，从背上看略呈三角形）

食欲开始减弱，要结合天气、水质等情况，综合分析查找原因并采取相应对策处理。

在盲肠段用手挤压肠道，有粪便断节情况

肠道有轻微水肿现象，严重时肠道发红、肿大

不用挤压粪便出现断节现象

肠道严重水肿，是肠炎的前兆

空肠不空胃现象

拉肚子（因为粪便稀烂成透明液体，所以看起来肠道里空空）

肠胃都发红

肠胃已被细菌感染

空肠空胃现象时

（1）光是空肠空胃，其他基本正常，说明水体亚缺氧导致对虾食欲不振厌食。

（2）虾苗早上空肠空胃、头大身瘦、软壳，说水底脏、亚缺氧致使鳃肿，造成蜕壳困难。

（3）大虾空肠空胃，体色泛黄、甲壳较厚，说明中毒性蜕壳不遂。

（4）黄鳃（有炎症）现象，说明水中藻类少或已老化，以及水中缺少可用的有机质等，多种因素导致对虾蜕壳不遂。

（5）体色鲜红、软壳，说明对虾出现蜕壳困难（底部缺氧细菌感染等原因）

5、观察料台上的粪便：粪便多

虾食欲较好

粪便少

对虾食欲不振或肠炎，一定要注意

粪便持续减少

是病害发生的前兆黑色粪便

正常颜色

绿色

吃青苔和死藻造成的

饲料色

消化不好

黄白色和三色便

白便的前兆

红色

吃死虾产生的正常粪便

长度约一公分

过长或过短

肠胃开始病变

粪便短碎、粘料台或粪便很少甚至没有

肠道已有炎症，是病害发生征兆

观察料台上的死虾：

体色发红

细菌感染，或蜕壳不遂

体色泛黄

中毒

死虾呈弯弓形

抽筋（其他原因致死的身体一般都是直的）

肌肉坏死的对虾

虾体上会有红斑（因为虾还没死之前肌肉已坏死，所以先变质腐烂）

触摸甲壳

甲壳粗糙：蜕壳困难死

厚薄不一或有双层甲壳：蜕壳不遂死

肠道末端有没有粪便

有：说明死虾在死前有进食，这种死虾大多是慢性中毒，或缺氧应激蜕壳困难致死的。

无：说明虾是发病致死的。

 

“记”有以下内容：

1、记录各时间段投料及吃料的变化情况。

2、记录对虾活动的情况，对异常活动情况：如跳塘、趴边、游塘等进行分析，判断是水体分层，还是底层缺氧、水质恶变、虾病。

3、记录投料前后对虾体色的变化，如投料前虾体色正常，而投料后体色变红，需要分析是水体亚缺氧，还是对虾亚硝酸盐中毒。

4、记录对虾在白天与晚上的体色变化，如白天体色正常晚上体色鲜红，则说明对虾已亚硝酸盐中毒。

5、记录投料前后观察到料台上对虾的均匀度，一般查料时料台大多是健康虾且较均匀，而投料前料台上的虾大多是小虾。

6、记录水环境变化情况，如水色、透明度和是否长青苔泥皮等，还有早晚水面蚊虫多寡（蚊虫多说明水体缺氧）、夜间是否有发光现象（判断是否有发光菌暴长）等。

7、记录料台上对虾粪便、虾壳等情况的变化，如果粪便逐渐减少，则说明虾肠胃不好或有炎症。

8、记录用药情况，以便了解近期的用药情况。目的，首先是可以通过记录排除病因，有利于更准确判断病因；二是可以从记录内容分析是否是养出来的病害；三是可以减少盲目用药。

9、记录PH、氨氮、亚硝酸盐等水质指标，这同样有利于在病害发生前做好预防措施，也有助于病害发生时的分析判断。

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