泰山道地药材养生--泰山何首乌（白首乌）

泰山，在人们的印象中，一直有“登泰山，保平安”的说法。古老的传说中，泰山女神就曾掌管过泰山的“不死之药”。泰...





泰山，在人们的印象中，一直有“登泰山，保平安”的说法。古老的传说中，泰山女神就曾掌管过泰山的“不死之药”。泰山蕴藏着丰富的宝贵中药材，几乎是从人类一认识泰山，就知道这里产名药。泰山上就曾建有先医庙，供奉歧伯、少俞、太乙、扁鹊、华佗、张仲景、葛洪、孙思邈等28位神话传说或古代现实中的神医。泰山地理位置特殊：不南不北，不寒不热，不燥不湿；所以盛产中草药，且药性平补，尤其适合养生，延年益寿。



泰山是一个宏大、天然的植物园，它的植被丰茂、物种齐全，在环境优良、得天独厚的绿色家园，丰富的药物资源，为华夏民族的繁衍昌盛做出了巨大贡献。同时，泰山的中医药文化源远流长，有人把泰山称作“天然药园”，在泰山上生长的野生植物中，600多种有很高的药用价值，300多种是常用药，泰山何首乌、黄精、紫草、泰山参是泰山的四大名贵中草药，其中，泰山灵芝更是被称为人间“仙草”。



今天，就由王三付分多期教大家认识一下泰山的道地药材。希望通过我们的介绍，能让更多的人接受泰山养生中草药，合理应用泰山中草药，达到少得病，不得病，不得大病，从而延年益寿的目的。



一．泰山何首乌（白首乌）



民间流传服用何首乌可延年不老，这其中还有一段传奇故事。相传很久以前，泰安城南住着姓何的父子俩，世代以采药为生。泰安城里有个大财主，开了个药铺，要他们给他采药。这一年，父亲身体不好，儿子因为要照顾父亲，就很少上山采药。那财主说：“你们再不上山采药，我就不给你们饭吃”。何家的儿子没办法，只好带着生病的父亲上山采药。到了山上后，父亲说：“我从东路上，你从西路上，咱们分两路采。”“好吧!”儿子说着从西路上山了。老头走东路，爬到半山腰上，突然雷电交加，雨就哗哗地下起来了。老头腿也软了，肚子也饿了，头也昏了，正想找个地方避雨，忽听对面一座小山上有个小孩哭。老头子心想：这么大的雨，怎么还有小孩子哭呢?再怎么难受也得救孩子!就冒着雨跑到对面山头上去了。一看有个小黑孩，胖胖的，正在那里哭呢!老头很心疼，就把他抱到一个山洞里去了。小孩也不哭了，老头也饿昏过去了。醒来一看，小孩不见了，手里剩下个黑黑的、跟个地瓜样的东西，很香。老头顾不了许多，就把这个东西吃下去了。一会，他儿子找来了，扯开嗓子喊：“上哪去了，下这么大的雨!”老头在洞里答道：“在这儿呢!在这儿呢!”他儿子进来一瞧，里头是个头发乌黑的年轻人，就上去“啪啪”揍了那人两个耳光：“你冒充俺爹，你才多大年纪来?”“我就是你爹，你怎么不认得我了?”儿子仔细一看，果然是父亲，就说：“你怎么这么年轻了呢?”父亲就把事情的经过一五一十地讲了一遍。又说：“你看这还剩了一半呢”他儿子把这东西拿下山去，找药铺里的先生一看，原来那黑东西是药。由于这药能使人白发变黑，又是姓何的采的，从那以后，这个药就叫“何首乌”

    功效与作用

本品味苦甘涩，性微温，无毒。入肝，肾二经。

味苦甘涩，性微温，无毒。入肝，肾二经。具有益肝肾、补精血，乌须发，收敛精气，生肌敛疮，润肠通便等功效。治久病虚弱，慢性风痹，腰膝酸软，贫血，肠出血，须发早白，神经衰弱，阴虚久疟，溃疡久不收口，老人便秘。

1.免疫调节作用

中国医学认为，正气虚是导致衰老的基本因素，也是老年病峰起的内在原因。白首乌善于补益人体的精血，粗血足则正气盛，可以增强抗病能力，延缓衰老的到来。.



2.治肿瘤作用

肿瘤是影响人类健康长寿的一种严重疾患。老年人由于免疫能力低下，而易患癌症。白首乌总甙对EAC、S180、H22及鼻咽癌(CNF2)、肝癌(H7402)等癌株均有明显的抗癌作用，其中以H7402最为敏感。在研究试验中，学者、专家们还发现白首乌可明显地增强化疗药物的抗癌作用而减轻其副作用，尤其是血引转换。



3.促进毛发的作用

中国医学认为：发为血之余，发乃肾之外候，毛发的生长与脱落，润泽与枯竭，与血气及肾精息息相关。白首乌既是常用的补血益精之药，又是养生防老的珍品，因而具有促进毛发生长作用。



4.解酒护肝作用

白首乌总甙对乙酰苯造成的溶血性贫血的肝脏有明显的保护作用，可使受损动物肝脏的酶活性有不同程度的恢复，有的可以恢复到正常水平。从而对受损肝脏起到良好的保护作用，白首乌的解酒护肝作用正源于此。



5.降血脂作用

白首乌总甙及原生药粉均能显著降低血清总胆固醇，白首乌总甙还有一定的降脂、促动脉平滑肌细胞增生的作用。



   食用方法

1.白首乌超微粉泡开水喝。在碗中或者玻璃杯中放入30g的白首乌超微粉粉，倒入和粉体积比例1:1的凉水或者温水，充分搅拌使其湿润。再缓缓倒入白开水，边倒边搅拌，直至其完全溶解呈半透明糊状即可食用。

2.白首乌煲汤。煲汤的时候，待锅烧开后，放入几片或者十来片白首乌片可去油腻，而且对心悸、怔忡、失眠等有疗效。



3.白首乌片泡开水。取10-20g白首乌片放入杯中，开水冲泡饮服。泡过的残渣吃掉最好。



4.白首乌片煮粥。白首乌片、米和红枣一起下锅，煮出来的粥清香而有营养。



5.白首乌片泡酒。取白首乌片100g,放入60°的白酒1000ml当中浸泡，一周后饮酒。此法可以治疗腰膝无力，阳痿，遗精等。（由于白首乌主要成份是多糖，其在酒精中不易分解，故如泡酒，适宜用低度酒泡服）



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