【新疆铁道报】刊登——小站榆钱香

小站榆钱香时至四月，天气已日渐暖和，在春风的吹拂下，城市已是一片绿意，花香草绿。在距哈密市向...

小站榆钱香

时至四月，天气已日渐暖和，在春风的吹拂下，城市已是一片绿意，花香草绿。在距哈密市向东几百公里外的戈壁滩上，有一座名叫安北的火车站，春分走过这里好像有点慢，车站的树木才吐露出今年的新芽，尤其是那些榆钱树，一串串翠绿的榆钱子也一天比一天绿的惹人。

“小张，吃过榆钱饭吗？”车站的季师傅问今年分来的大学生青工。“什么是榆钱饭？我还真没有听过！”小张迷茫的问到。“我猜你也不知道，你们这几个大学生都是才来车站不久，还不清楚，等下班后带你们摘榆钱，让你们尝一尝安北的榆钱饭”季师傅笑呵呵的说道。

下班后，季师傅和车站其他几个师傅就带着大学生青工们拿着准备好的家伙什开始采摘榆钱子。“开春的树枝都比较脆，大家都小心点，别把树枝弄断了”季师傅叮嘱到。看着枝桠上翠绿而又诱人的榆钱子，大家伙的“吃货精神”瞬间爆表，有人拿着盆摘，有人拿着塑料袋接，还有的一个人拉住树枝一个人双手“抢收”，合作采摘，甚至还有人禁不住那嫩绿的诱惑，摘下几片，用嘴吹吹上面的灰尘就塞进了嘴里，提前尝尝鲜。在大家“迅雷不及掩耳之势”的采摘下，不一会就都盆满钵满了，一个个兴高采烈的奔向的厨房。

“大家把摘来的榆钱都洗一洗，把上面的灰尘都冲洗干净，剩下的就交给我了。”厨房的大师傅这样吩咐。几个大学生青工把榆钱洗干净之后就看着大师傅在那和面、加调料等一系列步骤，直到大师傅将弄好的食材放进了蒸锅。

“榆钱饭熟喽！”随着大师傅的一声招呼，早已准备好大快朵颐的小伙子们开始分而食之。“这可是绝对纯天然的，没有一丝污染，这也是咱们安北站的特色，怎么样，不错吧？”季师傅问道，大家已经被香甜的榆钱饭吸引，边吃边说：“太棒了，没想到在这遥远的戈壁竟然还有这样的美味！”小张的嘴已经没有说话的空闲，用拿着筷子的手高高地伸出了大拇指。

小小的榆钱，每年都会如期变得翠绿，车站的榆钱香也会愈久弥香。一碗香甜的榆钱饭，不是为了充饥抗饿，更不是为了品位尝鲜，那香甜的榆钱饭更多的是对坚守铁路沿线的一种传承！