持续放大酒店盈利看央企国企私企如何蝶变

企业的核心本质就是要赚钱，赚钱的路子不尽相同，关键是你要知道自己是卖给谁的，为谁负责，找到这个，品牌才有价值。...

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【迈点网记者：王丹丹】经济下行，大环境倒逼酒店业不断进行改革。有人说，酒店业正在面临前所未有的挑战，进入没落期。另一方面，趋势消费市场的勃发，不断升级的消费结构变化，貌似又让行业看到了希望。很多人都认可，危机就是转机，然而要化危为安却并不容易。“盈利”仍是酒店行业的一大难题。

在2015年度酒店业最具影响力品牌颁奖盛典上，央企代表——华侨城酒店管理公司董事长金阳、国企代表——首旅建国酒店管理有限公司常务副总裁姜晓明、私企代表——世纪金源酒店集团董事兼副总裁兰洋以及如家酒店集团中高端酒店事业部总经理缪峻，分解结合自身企业的运营角度予以剖析。

经济型酒店不死未来市场需要更多细分

2016年莫名成为经济型酒店的多事之秋，中高端市场的勃发让经济型酒店的市场扩张遭遇碾压，新型大热住宿类型（民宿、客栈、公寓）也在与其抢食。有人说，经济型酒店进入黄昏期，明日黄花。

但钱康认为，所谓经济型酒店只是自己给自己的框，经济型酒店有这么多物业，这是战略优势;几十年的品牌运营，积累下来的消费者，都是经济型酒店不灭的保证。不同的人在做不同的品牌：或文艺、或平价，都是市场细分。品牌越细小，客源市场越小，品牌就不可能做大。但是，未来的市场是品牌百花齐放。

缪峻也表示认为，经济型酒店还会继续发展，但需要根据客户得需求去做品牌调整，“即便是忠诚会员，对产品的需求也是不断升级的。”

市场细分下品牌如何实现盈利能力的持续性放大？

1、央企代表——华侨城

策略：在区域内做顶级品牌

方法：一是注重产品质量和特色，做差异化连锁;二是注重文化，有文化的东西才会有生命力，做酒店就要做城市的地标或景点;三是做细分市场，根据不同的市场塑造不同的产品。

2、国企代表——首旅建国

策略：坚持开放创新学习精神

方法：一是始终坚持开放的学习精神;二是塑造开放、包容的企业文化;三是在互联网经济大潮，积极迎合发展;四是坚守工匠精神。简单还不错的事情，坚持做一万年，保持基业长青，跟行业一起迎接机遇和发展。

3、国企代表——锦江都城

策略：加盟和投资也必须有细分

方法：除了酒店集团，加盟商、投资商也要用细分的角度去看待品牌。包装背后，是品牌与消费者的连接点。

4、私企代表——如家

策略：需求合理性的投资模型

方法：品牌是否有别于经济型酒店品牌，让投资商、加盟商选择中高端品牌，研究投资模型很重要的：客源在哪里、会员需求是什么……有限服务中档酒店目的是服务客人。新产品研发频率要快，保证产品盈利的新鲜感。

5、私企代表——世纪金源

策略：迎合核心客群+成本控制

方法：第一，客户选择太多了，碎片化市场，没有一个品牌能迎合所有人。酒店要做的就是迎合主力核心群体，正确认识市场和自己;第二，唯一不变的是产品和服务，这是酒店行业一直不变的;第三，科技创新是主流，不容忽视;第四，精兵简政又要把人用好，自然产生盈利。

正如金阳最后的总结，任何“改革”都是逼出来的。无论何种类型的酒店品牌，都必须接受市场的考验，把自己与消费者连接在一起。企业的核心本质就是要赚钱，赚钱的路子不尽相同，关键是你要知道自己是卖给谁的，为谁负责，找到这个，品牌才有价值。