人物 帽帽:漂亮姑娘的美食人生

 

做着自己喜欢的事,与爱的人长相厮守。何不是在熄灯之后,漫天繁星璀璨的那一刻?...



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本期人物专访我们迎来了太原网络达人美女美食家帽帽。



初次见照片,让自诩美艳动人的小编都脸红了。访问的时候帽帽还为我们巨点拍摄了几张照片~





“是谁来自山川湖海 ,却囿于昼夜 厨房与爱。

第一次聽到這句歌詞的時候,就被深深的打動,在這流動的城市中,我們像螻蟻一般渺小,卻背著大大的夢想,尋找自己的方向,而廚房這個的地方,把我們的生活無限放大。”

当一个人开始热爱一件事情,必然会去研究。而一个喜爱美食的人,她一定会寻找许多让她的舌尖感受到美好的食物。继而选择自己亲手去尝试。

一个厨房就这样承载了一个世界。



“很多人都是因为深夜食堂而希望有一间温暖的菜馆,而我却是因为古龙。他的小说里,总是有那么多可口的美食。《流星蝴蝶剑》中律香川给孟星魂做的蛋炒饭,是最让我感动的,那时候我开始发觉食物的意义,情感与味蕾一同迸发的美好。”

食物是一个神奇的东西,它不光填饱了我们的肚皮,还会让人产生食物记忆。吃到一道菜,就会想起曾经做这道菜的回忆。就会想起,我曾经吃过这道菜最好吃的地方。就会想起那个陪伴你吃这道菜的人。



帽帽简直像是个太原美食地图,如果你想吃什么,直接报给她,立马检索出一系列做的不错的饭店。小到路边摊,大到五星级酒店。

“從小生於陝西,長與山西,晉菜在心中的地位根深蒂固,不要以為山西只有煤礦和麵條,當你沒有潛心待在一個地方很久的時候,就別說你多瞭解這個地方,更不要談及文化。”

这是个有趣的美食百科家,一道看似简单的宫保鸡丁,她都能告诉你,这道菜的来龙去脉。



帽帽即将开设一家太原美食餐厅,整日不停地试菜,品尝,拍照,写文案。她说,她不会做一家正常的店面餐厅,要做的是私人定制餐厅。那些看起来习以为常的,或者那些看起来不同寻常的,她都希望做给别人吃。

“我想我的餐厅从不会营业或者打烊,就算是深夜有人想吃我的做的食物,我也会为他们打开门,烹制给他们吃。”

大概是喜欢被你品尝时的表情,所以你喜欢吃,我喜欢做。



帽帽的私人订制餐厅叫做《长相守》。

“就像《大明宫词》中上元灯节那样的一见钟情,就像《霸王别姬》中的从一而终,就像《龙门客栈》中的看尽天下时刻那样。希望让更多同我一般的独食者不再迷茫,有个相濡以沫、互相取暖的地方。你愿意吃,我愿意做,我入味,你食之,不论深更半夜亦或白露清晨,不论粗茶淡饭亦或山珍海味,我的厨房不关门。愿天下食客,皆可长相厮守到白头。”

用食材治愈着人生,仿佛那道门背后只剩下最赤诚的每一颗心。我们在这里脱去外套,只剩自己。



旅行会去找到当地人推荐的有趣餐厅,生活会去大街小巷寻找不为多数人所知的饭馆。人的一生若只爱一件事,做好一件事,那是件多么浪漫且长情的事情啊。

带给了自己也给了别人,最值得回味的一片刻。



帽帽也会失恋,帽帽的家人也会偶尔嫌弃她不做”正事“。可帽帽姑娘还是热爱着她的美食,热爱着她想要做的一切,热爱着她的生活。有时候我们无需可以评价如何才是完满人生。

做着自己喜欢的事,与爱的人长相厮守。何不是在熄灯之后,漫天繁星璀璨的那一刻?



本周三我们将请来美女帽帽来跟大家做线上分享会。

这将是一场最接地气的吃货分享会

你想吃啥,你想做啥,直接问美食百科帽帽就好。

参与方式:

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时间:本周三晚20:00

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