椰子油最初的故事

之前发布的文章“椰子油带给AD一丝清香”，引起了读者的广泛关注，不少读者留言给我们，希望全面了解这方面的信息，从今天开始，我们分3期具体介绍一下“椰子油疗法”，包括椰子油最初的故事、椰子油的相关研究、以及如何使用椰子油三部分，敬请期待。...



之前发布的文章“椰子油带给AD一丝清香”，引起了读者的广泛关注，不少读者留言给我们，希望全面了解这方面的信息，从今天开始，我们分3期具体介绍一下“椰子油疗法”，包括椰子油最初的故事、椰子油的相关研究、以及如何食用椰子油三部分，敬请期待。



2008年5月21日，美国佛罗里达州58岁的斯蒂夫（Steve Newport）已经失智5年了，他再也不能为自己做饭，记不住吃饭，昔日的会计师已不会使用计算器，不会做最简单的加法，他的阿尔茨海默病已从中度趋于重度的阶段。直到不久前，他的妻子，新生儿医生玛丽（Mary Newport）博士获知中链脂肪酸（MCT）对于防治阿尔茨海默病有潜在作用，在万般无奈的情况下，抱着没什么可失去的想法，尝试着给斯蒂夫使用椰子油。当日上午9点将2汤匙多点（约35克）椰子油加入他的早餐麦片中，没想到在4个半小时后的测试中就见到了效果，简易精神量表测试（MMSE）从先前的12分升至18分（27-30分为正常）。两个月后，他已能每天早上高兴而精神地走进厨房，变得爱说话和爱开玩笑。虽然步态仍有点不稳，震颤已不很明显。他已能专注做点家里的事情，并能将事情做完。玛丽博士认为这是椰子油的MCT起了作用，也许还有欧米伽-3脂肪酸的作用，他们在此前至少两年中每周吃至少两次三文鱼，每天服用两次鱼油。

在向有关专家请教和进一步研究之后，玛丽博士开始宣传椰子油对于治疗阿尔茨海默病的功效，同年7月22日发表了论文“是否阿尔茨海默病能治而我们不知道？”（What If There Was A Cure For Alzheimer's Disease And No One Knew? ）2011年又出版了《阿尔茨海默病：如果能治呢？》（Alzheimers Disease：What If There Was A Cure? ）书中详细记录了斯蒂夫对抗老年痴呆的过程以及服用椰子油的用法和用量。

那么，斯蒂夫如今到底怎样了呢？2016年2月23日，玛丽博士在她的网站上介绍说：“斯蒂夫使用椰子油得到改善迄今已近8年。头一年改善很显著很稳定，接着的两年也很稳定。2013年夏天开始出现癫痫，原因是跌伤头部未完全康复。尽管有这个严重挫折，但是想到我们一家额外享受的高质量生活，我感到值了。此后两年中在护理人员帮助下他能够一直呆在家里，病情只有最低程度的恶化。”她接着写道：“虽然他2016年1月2日在与阿尔茨海默病的战斗中于65岁时去世了，但是对于那些有罹患这可怕疾病的风险或者处于阿尔茨海默病初期的人们，如今他们的家庭至少有赢得这场战斗的希望。” 斯蒂夫已要求将他的大脑捐赠给佛罗里达大脑银行，以供进行阿尔茨海默病和其他痴呆病的研究。希望发现他到底是罹患阿尔茨海默病、路易体痴呆病或是两者都有，酮体对于他的大脑能否产生可见的作用，期待能帮助找到一种治疗手段。

玛丽博士对于椰子油的宣传也取得了成果，她收到了超过400份试用椰子油的证明材料，虽然有些人没有效果（主要是重度患者），但是绝大多数人（主要是轻度、中度患者）都报告说在认知能力和生活质量上有了改善。值得期待的是，由于玛丽博士的努力和她得到的超过400份试用椰子油的反馈材料，美国南佛罗里达大学Byrd Alzheimer研究所已经完成了人道的动物研究，并由一家匿名的私人基金会资助，于2013年开始了65位轻度和中度阿尔茨海默病患者的椰子油临床试验，计划将在2016年内完成。这是第一次初步的临床研究，希望看到椰子油到底是否能改善阿尔茨海默病的症状并延缓其进展。在美国、日本和世界其他地方大大小小的研究也正在进行；加拿大阿尔茨海默协会资助的一个为期3年的大规模研究即将进行，研究的是中链脂肪酸能否阻止轻度认知障碍的患者的阿尔茨海默病。

阿尔茨海默病家属群3

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