吃货必备《香格里拉采菌说明书》

 

点击上面的爱在香格里拉关注我们哦!又是一年采菌季,相信各位小伙伴的朋友圈充斥着各种拉仇恨的图片,做为加班狗的...




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又是一年采菌季,相信各位小伙伴的朋友圈充斥着各种拉仇恨的图片,做为加班狗的小编,只能默默的看着你们(羡慕、嫉妒、恨呀!)




菌子虽好,但吃的时候也要谨慎呀,每年这个季节都会或多或少的爆出不少食用菌中毒事件。所以下边在这里得郑重的提醒下各位:吃菌子是一件和自己生命息息相关的事情,捡菌子一定要捡自己熟悉的菌,不熟悉的,颜色鲜艳的菌,一定不要去碰,更不要吃。捡菌子带回家吃时,也一定要多多咨询下知道的伙伴到底能不能吃。下面小编为大家总结了几条香格里拉城区周边的采菌地点,收好不谢。
香格里拉周边捡菌路线
1


五凤山



香格里拉小伙伴最熟悉的地方也就是州民族体育馆背后的山上,从市中心(坛城广场)出发10分钟左右即可到达,当然也可乘坐2路公交车在州委附近下车后徒步前往。山上可观香格里拉城全貌,是观赏、健身、捡菌子不二选择。

2


飞机场背后、尼史村一带



香格里拉城区出发自驾开车30分钟左右即可到达,沿途风光也不错哦。

3


一中山



香格里拉城区出发自驾开车10分钟左右即可到达,在山上可观香格里拉城市全貌。

4


纳帕海一带



自驾环湖途中也可体验一把采摘乐趣,这里主要生长的是露水菌。
香格里拉常见的几种可食用菌子
松茸:具有图特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。



鸡油菌:喇叭形,橘黄色至淡黄色,菌盖宽3-9厘米,最出扁平,后下凹。菌肉蛋黄色,味美。
牛肝菌:菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富。主要有白、黄、黑牛肝菌。



一窝菌:一窝菌主要生长在背阴的地方,主要成灰白色,成群生长。
铜锣菌:主要生长在松林地上,风味独特、营养丰富、肉质脆味鲜美。



羊肚菌:是一种珍稀食用菌,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。
小编采菌子有什么技巧吗?

当然有,1.切记心急吃不了热豆腐,采菌子也一样,一定不能心急,要有耐心;2.菌类一般喜欢在树下安家。3.刚长出的菌会被树叶等杂物覆盖,翻找这些位置是重点。4.要赶早,不然只能捡别人捡剩下的了
看到这里,相信各位吃客已经开始“流”口水了吧,但小编要提醒各位,在我们烹饪野生菌的时候,一定要小心谨慎,以免被菌子“闹”着。




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