到新锐“鬼佬茶餐厅”赞叹酷黑BRUNCH兼学烘焙！

BRUNCH

这个词是Breakfast和Lunch的合体，

即早午餐。

据说概念源自英国的上流阶层。

TA叔觉得BRUNCH，

是很适合现代人的快节奏的饮食方式，

一至五忙成狗，

周六日偶尔放松睡到自然醒，

早餐午餐一起吃，也很合理啊。

BRUNCH非常休闲，

又健康和营养均衡。

当然，

现在已经从SUNDAY BRUNCH

发展成

ALL DAY BRUNCH，

全天候都能尝到，

正合懒洋洋洋的初气息。

TA叔在万菱汇一楼发现间

“点魔坊”，

就是主打BRUNCH，

这类“鬼佬茶餐厅”广州并不算多。

装修特别酷，

开放式厨房，有后门可以出去“透气”，

大玻璃，采光特别好。

这种店在外国或者香港挺多，

但是广州真不多。

店型，人唔型都不敢进来？

这里型男索女特别多，

我就不拍正面了，你自己想想。

“点魔坊”的BRUNCH

和自家烘焙已经有一班铁粉，

这里还能学烘焙。掂！

这里强调：

“原创！食材！再原创！”

出品除了味道不错食材好，更拒绝模仿。

等TA叔一一道来：

“黑色系列”核心就是墨鱼汁，

春天我要跟你黑黑黑！

墨鱼面￥68

墨鱼汁的口味，很独特。

这个黑到不讲道理的

墨鱼汁揉进面粉里面制面，

再加墨鱼汁。

吃完黑你牙没商量，

记得别笑，呵呵（都说别笑咯）。

咸！的！曲！奇！吃！过！吗！

曲奇99%都是甜的这是常识，

这里的曲奇竟然咸的！

墨鱼汁，虾米切碎，

上面“密集恐惧症”地铺满耐高温的荷兰芝士，

这海洋味可谓一试难忘，

需要时间适应的存在。

品牌要求必须要有创意品位，

因此什么都要原创！

曲奇，都做成方形，

毫不妥协的感觉，呵呵。

盛惠￥20/盒。

黑色班尼迪克蛋￥78

这里面有：

青口，鱿鱼筒，荷兰豆，洋葱粒，

底包是据说独创的墨鱼汁贝谷包。

黑色三文治

鱿鱼筒，鲜虾，摆盘精美又整齐。

被两大件特别酷的黑色包包夹住，

每咬一口都要把嘴张至最大，极大满足的节奏！

牛油果三文鱼拖鞋庵列￥78

这个ALL DAY BRUNCH有牛油果，

舒芙厘庵列蛋，

这个蛋是吃玉米大的鸡生的好蛋。

店内即做的地中海拖鞋包，

口感软熟。

烟熏三文鱼，

串茄，番茄干，小萝卜…

营养搭配均匀，颜值高。

秋葵牛肉拖鞋庵列￥78

秋葵，茄汁焗豆，5成熟的半生牛柳，

最后一定要把吸收晒食材精华的拖鞋包吃点，

特别香呢！

以上“黑色系列”、“拖鞋庵列系列”

3月21日全线供应。

牛油果蛋糕￥35

这里的蛋糕主打，低糖，无添加。

点魔坊号称“全球首创”，

有益到差D唔信的营养果王-牛油果味浓郁，

但是低甜，口感特别弹滑，

非常惊喜的高级味，必点！

柠檬芝士蛋糕￥35

德国芝士蛋糕做法，

但是滋味搭得不一样，

强烈芝士香味和柠檬配搭天衣无缝，

柠檬的天然清香，令人迷醉，

冻冻哋，好好味。

除了“人生在世，吃喝二字”，

这里还能学烘焙。

￥258就教你做6寸蛋糕，拿回家，

或者曲奇等零食，

带去工作和伙伴分享。

一点都不贵，好不好？！

而且这里用的是家用烘炉，

学完马上在家实操，

非常实用！

了解更多，

可以点击左下角阅读原文看看

“点魔坊”官方介绍。

点魔坊

地址：天河区万菱汇1层小中庭

电话：020-38992373

本文的描述，

只为真实记录我体验当天的感受。

观点极其主观，仅供参考。

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