玫瑰玫瑰，甜过热恋

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我叫简星榆，是一个85后的大理孩子，也是一个上有老下有小的普通青年。父亲是汉族人，母亲是白族人。



2005年，我孤身前往1200公里外的湖南求学。2008年，大三的我恋爱了，妈妈自从得知此事之后，每隔三个月都会从家乡寄来应季的鲜花美食。说实话，那味道至今还是回味无穷。

妈妈的手作玫瑰，也成为我融入异乡的信物，我的朋友们，那些没去过大理的姑娘，也慢慢有了玫瑰对生理期好、对皮肤好等等，这些白族人才懂得的知识。



最让我身边的女孩们惦念的，还是妈妈亲手做的玫瑰花饼、玫瑰酱、玫瑰黑糖。

大学毕业之后，我决定留在长沙，听到这个决定，妈妈默默挂断了电话。一个星期后的晚上，我当时的女朋友（现在的太太）收到一个包裹，她红着眼眶把包裹里妈妈的信拿给我看，上面写着：

“小雨，知道星榆决定留下，作为妈妈心情很复杂。好在我一直希望有一个女儿可以一起聊天做饭种花做点心，就像星榆外婆从小教我做玫瑰一样。从现在开始我有女儿了，你帮我照顾好星榆，我负责照顾你”。

拿着信，看到放在信下面那两瓶新做的玫瑰酱，我知道，妈妈才是那个最惦记我们的人。



妈妈是一个典型的白族女人，爱花草、爱美、爱干净，象所有的白族人家一样，我们的家一尘不染，常年开满了鲜花。

直到现在，我对家乡的记忆都和鲜花有关：

清晨，推开窗看出去，小院的花园里，玫瑰带着露珠还没有准备绽放，金银花从墙头热烈又恬静的直铺下来，紫藤架下，爸爸喝着早茶。

门吱呀一响，妈妈提着新鲜采购的菜蔬，穿过开得喧闹的三角梅小瀑布走进被夜风铺上落叶的院子，小鸟惊飞又回来，而太阳才刚刚努力从棉朵一样的云团里露出脸来……



异乡这10年，我发现世上的大多数人都并不是生活在花香鸟语之中，生活中的精致并不一般。由此，我对妈妈，对像妈妈这样的精致女人们生出了许多敬意。离开她远游的愧疚感，这十年，也从未稍减。

2015年春天起，妈妈寄了7年的快递突然无声息的中断了，一开始我不以为意，五一回家探亲才发现，我不在家的这几年，妈妈因为操劳患上了青光眼，很难再切出符合她理想的玫瑰花块。心痛、自责、愧疚……我请了长假回到了家乡。现在，换我来照顾妈妈。

我学着自己买玫瑰花食材回来做给妈妈吃，逛遍菜场、花市、花田，我试图找到对妈妈的身体最有益处的食用花材，花青素要多，花瓣要肥美，入口要回味绵长……



在这个过程中，我不知不觉发现了自己最大的乐趣，开始萌生寻找最好的玫瑰，将鲜花美食推荐给各地朋友的圣应堂想法。

没想到的是，妈妈对我这个想法非常支持，也许是因为这样，我才可以离她更近一些。



越长大，我开始越明白承认自己的平凡，是每个人都要经历的历练，而不断唤醒自己去击溃平庸拥抱伟大，才是我们真正开始成熟的标志。

2015年的冬天开始，我邀约了几位爱玫瑰、爱精致生活的小伙伴和我一道，遍访云南境内的玫瑰园，昆明、大理、丽江……找到了各种各样的玫瑰花，滇红、墨红、金边、千叶……

最后，在我出生的小镇，找到了一片特别的玫瑰园。这个玫瑰园里生长着花青素含量很高的玫瑰花。一位几十年资历的园艺师照顾着它。





在露水剔透的黎明，当玫瑰即将绽放时，可能你有所不知，玫瑰鲜艳的色彩来自所含的花青素、红色素等天然色素；白族女性世代所依赖的美容养颜功效，来自玫瑰花所富含的脂肪油、有机酸等有益美容的物质。

所以说我们很幸运，遇到了这位经验丰富的园艺师，他培育出的食用玫瑰，呈现出丝绒般的色彩和质感，不论是颜值还是营养价值，都符合我们的理想。



我喜欢的诗人梅·萨藤说：“如果一个人专心致志地瞧一朵花，一块石头，一棵树，草地，白雪，一片浮云，这时启迪性的事物便会发生。”

当我专心致志地琢磨一朵玫瑰，我想要为之努力的事物已经油然而生。实际上，我的妈妈除了温柔以外，她其实是一个非常挑剔的人。

她经常教导我：要想做出最好的味道，你必须要有舍得的心态，食材里最精华的那些才值得留下来做给重要的人享用，这个部分大概只占到30%而已。

她说做人也是这样，要不断给自己加料，永远保持比别人多30%内容的人生才更有意义。

用最好的食用玫瑰推广鲜花美食，我想要用妈妈这种30%的理念来让更多人能享受并喜爱大理的鲜花美食文化。





除了采购顶级花材之外，我们希望以这样的理念共建玫瑰花园，这个玫瑰园面积不大，但它将只和花农里技艺最出众的30%合作，精选所获收成里最优秀的30%，产量虽然不多，但像热恋一样甜美的食物，分享给想要关爱、呵护自己的精致小伙伴们。

不知道你有没有看过刷爆朋友圈的杨丽萍在自家花园中的美照？

被鲜花簇拥其实是白族人的生活常态，我们希望能更多的推广大理白族人家的鲜花文化。

我的访花过程长达半年，在寻访的过程中，在杭州大型互联网企业打拼的安安和叶子，常年长沙英国两地飞的丁宝加入了我这个温馨的小项目，帮助我最终找到了最好的花材。现在，最好的玫瑰美食已经找到，我们想要将这种独特的地方传统美食发扬光大，更想持久分享优质的鲜花美食文化。

为此，我们希望结识和我们共建玫瑰园的你，一起长久的拥抱这份甜蜜的文化。

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