B族维生素篇——激活生命的美妙篇章

 

今天让我们一起来认识第一个水溶性维生素,它就是能够激活我们生命的美妙营养素——维生素B族。...




今天让我们一起来认识第一个水溶性维生素,它就是能够激活我们生命的美妙营养素——维生素B族。我们吃进人体的所有食物:蛋白质、脂肪,碳水化合物,都需要经过B族维生素的洗礼,才能顺顺当当的变成可被人体吸收利用的营养。

B族维生素的前世今生


如今我们餐餐都可以吃上白米饭,但是在很久很久以前这可是只有富人才能吃上白米饭呀。话说,在十九世纪东南亚和印度地区的富人们,经常会受到一种怪病--脚气病的困扰,脚气病≠脚气,它们是完全不同的疾病。当时的医学界认为这个病是由细菌感染引起的,医生用猴子和兔子做实验,可是这些猴子和兔子直到老死也没有染上这个病。他又养鸡来做实验,鸡买来就开始得脚气病了,就连无菌室的鸡也被感染了,医生觉得很奇怪却找不出原因。后来发现这些鸡是因为吃了糙米才好了,他又经过多次实验,证明米糠里的特殊物质能治疗脚气病。直到1926年这种物质被提取出来,命名为维生素B1。后来,科学家又陆续发现了很多与B1非常相似水溶性维生素,索性把他们统称为B族维生素。

维生素B是一个族群,兄弟姐妹12个。其中包括维生素B1、维生素B2、 维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素等,它们就像是勤劳勇敢的一家人,相亲相爱,团结一心,缺一不可。

勤劳勇敢的B族维生素


我们的身体就好比一部运转复杂的机器,五脏六腑就是这机器的零部件。这部机器要想运转,就要不断的进行各种化学反应,把吃进来的、喝进来的蛋白质、碳水化合物、脂肪和水这些原料进行加工处理,而这些化学反应都必须通过酶的催化作用才能顺利完成。你可想而知,酶是相当繁忙的,因此,酶就需要聘请一些助手,那么酶的助手就叫做辅酶。B族维生素就是人体最重要的一类辅酶。身居辅酶之位的维生素,可是一点儿都不能偷懒儿,每天从早到晚积极认真的参与人体的各项新陈代谢,让人体保持活跃和激情。除了勤奋之外,B族维生素的兄弟姐妹之间还相当的团结,他们是最具有团队协作精神的营养素。





下面我们就一起看看他们各自承担了什么样的重要角色?彼此之间又是如何精诚合作的?





对于女人来说,肌肤是她们每天护理的重点,其实与其每天涂涂抹抹,倒不如科学饮食吃出健康肌肤,好的肌肤也不光靠护肤品保养品就可以养出来,日常的饮食更是好肌肤的重要因素,所以想要肌肤白皙有弹性,那么下面肌肤最爱的富含维他命食物要常吃。



美颜的维生素

B族是一群美颜的维生素。不知道从何时起,人活得是越来越精细了。 光是心里美,有内涵已经不够了,还必须拼颜值。这五官是否标致,可以通过整形到达。可是皮肤的容光焕发就不能靠整了,而必须要靠养。如果说皮肤健康美丽的标准就是白皙、红润、细腻、有光泽,那在打造好皮肤的时候,维生素B家族的几员大将可是不遗余力的。

维生素B1

可以有效的预防皮肤的炎症,还能平衡皮肤的油脂代谢,解决的是毛孔粗大的问题。

维生素B2

积极的参与血红蛋白的合成,让皮肤白里透红,而不是苍白。维生素B2和B6一起帮助皮肤抵御日光和紫外线的损伤,拒绝晒伤,拒绝苹果肌上的高原红。

维生素B3

维生素B3的主要功能是维护皮肤健康,以及通过促进血液训练来提升睡眠质量。促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍;使肌肤更健康;预防和缓解严重的偏头痛、耳鸣;减轻腹泻现象。

烟酸

可以抑制皮肤黑色素的形成,达成一白遮百丑的心愿。

生物素

可以改善皮肤的粗糙,帮你打造一张既不油腻又光滑的脸。

维生素B12

维生素B12是唯一含必需矿物质的维生素,也被称为“口服腮红”,因为它能够带给你红扑扑的好气色。维生素B12本身含有钴而呈现红色,又称红色维生素,是少数有色的维生素。维生素B12可以安神补脑,消除烦躁感,增强记忆力。维生素B12添加在化妆品中用于解决黯沉、干燥、细纹和疤痕等肌肤问题。

面子是人生的头等大事,B族维生素在给你面子问题上,那是群策群力,亲力亲为。



快速解毒的维生素


如今生活的环境,从吃的、喝的到呼吸的,我们无处藏身的被包围在毒素的环境里。这个时候,我们格外仰仗身体的一个重要器官--肝脏的功能,它可谓是咱们人体的解毒大户。可是又是谁来给肝脏提供源源不断的解毒剂呢?肝脏分解有毒物质,靠的是体内的各种酶,而酶在发挥作用的时候,仰仗的则是丰富的B族维生素。可以毫不夸张的说,缺少了B族维生素,我们的机体就如同在毒素中裸奔。只有充足的B族维生素为肝脏的解毒保驾护航,我们才能安全的行走于江湖。还要特别提醒那些喜欢抽烟,喝酒,点灯熬夜的人,你们更应该对B族维生素高看一眼才对。

无处不在的维生素


在我们体内,B族维生素还是一群无处不在的维生素。人体各个技能的维护,基本上都有B族维生素忙碌的身影。比如说:


所有细胞的能量供给需要B族维生素。B族维生素与白细胞的生成息息相关,所以它们是免疫力强健的保障。





各种重要激素的合成,也需要B族维生素。比如B族维生素对胰岛素的形成就功不可没,所以它们也是维稳血糖的保证。





B6和叶酸,对于协助人体代谢掉那些可能诱发血管动脉硬化的同型半胱氨酸这样的有害物质是非常有帮助的,可以为心脑血管系统保驾护航。





一个新的生命的健康,是需要B族维生素来参与的。 例如,妈妈们在备孕、怀孕的阶段,都需要补充叶酸来预防胎儿的神经管畸形,所以B族维生素还可以为优生优育做出贡献。




讲到这儿,你可能就明白了,B族维生素,绝对是勤劳勇敢的一家人,他们相亲相爱,团结一心,缺一不可,这也是为什么市面上卖的各种维生素B的保健品,几乎全部都是复合型维生素B,而很少单一的B族维生素。

哪些情况下该考虑补充维生素B族营养素 ?

维生素B1食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋(肌肉痉挛)说明您可能缺乏维生素 B 1 ;

抽烟、喝酒、爱吃砂糖的人要增加维生素 B 1 的摄取量;

妊娠、哺乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素 B 1 ;

服用胃酸抑制剂时,需要摄取的维生素 B 1 ;

处于紧张状态的人,如生病、焦虑、精神打击、手术后等,不仅需要 B 1 ,而且需要 B 族中所有的维生素。

维生素B2

服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素 B 2 ;

不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素 B2 ;

因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素 B 2 不足的现象;

精神紧张时必须增加复合维生素的摄取,与维生素 B 6 、C及烟酸一起摄取,作用效果最佳。

维生素B5

经常服用抗生素时,需要摄入维生素B5降低抗生素的毒性,

手术后腹胀,可服用维生素B5消除。

维生素B11

维生素B适宜人群孕妇和哺乳妇女尤其要注意增加摄取量;

经常饮酒的人,多摄取叶酸为好;

大量的维生素C会加速叶酸的排出,所以摄取维生素C在2g以上的人必须增加叶酸的量;

正在服用磺胺类药、安眠药、镇静药、阿司匹林、雌激素的人需要增加叶酸。

维生素B12

老人、素食且不吃蛋和奶制品的人必须补充维生素 B 12

经常应酬而大量喝酒,那么补充维生素 B 12 是非常重要的;

月经期间或月经前补充维生素 B 12 非常有益。
富含B族维生素的食物











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