南国书香节 蔡澜：看书的女人不怕老！

女人永葆青春的方法！...

8月24日下午，在2016南国书香节广州主会场的8号会议室举办了“蔡澜的女朋友圈”讲座活动。香港美食家蔡澜先生携同新书《红颜知己》出席首发签售活动，并现场与读者畅谈自己女朋友圈的妙趣心事。



分享会以问答形式进行，现场许多观众积极的向蔡澜先生提问，蔡澜先生也分享了自己很多与朋友交往的趣事，以及对于人生的看法。





《红颜知己》是著名作家蔡澜的散文结集，精选了蔡澜写女性朋友的文章。蔡澜见多识广，所写的是有情有趣的人物。作者妙笔生花，对这些人物的描写，妙趣横生，具有很高的文学价值，所写故事为读者所喜闻乐见。

蔡澜曾从事电影工作，又在文艺界有许多朋友，本书生动地讲述情感故事，尤其是读者十分感兴趣的话题，包括爱情、饮食、旅行等。

蔡澜，1941年出生于新加坡，祖籍广东潮州，电影监制、美食家、专栏作家、电影节目主持人、商人。与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”，有“食神”美称。同时还是世界华人健康饮食协会荣誉主席。中国美食纪录片《舌尖上的中国》曾特邀蔡澜作为节目总顾问。观众：作为一个男人我觉得你是我们的偶像，我自己的偶像，我想问你，您当初第一份职业是什么职业，发展到后面怎么变成大家都羡慕的样子？

蔡澜：我很喜欢电影，写看完的感觉，就把这些文章寄给报社，他们给我稿费。我认为做一些什么，就做你懂得最清楚的，因为我喜欢看电影，所以我也写关于电影的事情。人会懂一些什么呢？不会什么都不懂的。你家里养狗，你可以把养狗的经验写下来。只要你去做，什么都可以做好，要有一份爱，一份热情，一件事情你会很爱的话，你会研究得很深，研究得很深你就变成专家。

观众：男人爱新鲜，女人爱保险。请问女人有什么永葆青春的方法呢？

蔡澜：女人不怕老，看书就行了。任何书都要看，经济也要看，人家跟你聊股票也可以懂一点，不感兴趣的东西也可以看一看，比如电子的一般知识你要知道，不知道就落后。从电视看到的，从手机看到的很多资料给你，你都要吸收，吸收了乐观人生的阅历就很丰富了。

观众：你有很多的女朋友，你怎么做好这个平衡关系，包括您太太和女友之间，你是怎么分配的，就是涉及到当中的一些包容和嫉妒心的关系？

蔡澜：一切都是能力的问题，你有能力，你有时间，你就会有很多的女朋友，如果你专著做一件事情，你没有精力，你没有想象，你就有一个老婆。如果你有能力的话，你尽管交多几个，尤其我现在身在香港，你有能力的话，人家很羡慕你，不会批评你，赌王有四个老婆，名正言顺的。

观众：我妈说跟别的省的人来交往，以后不是很好？

蔡澜：恋爱是非常甜蜜的一回事，如果可以的话，就尽量去恋爱，这一段回忆会一生会留着，所以不要担心以后怎么样，将来怎么样，不要担心这些，能够恋爱多久就恋爱多久，一分也好，一刻也好，放胆地去爱，不顾一切地去爱，没有天没有地地去爱，这个才叫爱。

观众：香江四大才子，都不是出生在香港，您出生在南洋，黄霑出生在广州，有两个出生在江浙那边，但这四个人被称为香江四大才子，是不是跟那个时代，80年代的香港的包容性有关系？您评价一下现在的新的香江四大才子，他们都是出生在香港，你觉得有跟这个时代有什么关系？

 蔡澜：这个问题很好，我从来不觉得我们是什么才子，我们不承认什么四大才子。而且我觉得我们老了，跟才子没什么关系，除了金庸有一点才之外，我们都不是。才子是人家给的，我自己反对，我一直没有以才子自居，我反对的另外一个原因是金庸先生不应该跟我们三个调皮捣蛋的人在一起，他是一代宗师，我很尊重他，我觉得他不应该跟我们扯在一起。

观众：您认为才子的标准是什么，除了你们四位，从香港的文艺圈选一个人的话，你认为是谁？

蔡澜：才子你应该看古书，才子有20个条件，琴棋书画，有的我忘记了，会医，会打拳，会做官司，总之有20样才可以叫才子，我们是这样一两样就出来献丑了，所以不叫才子。香港是一个包容的城市，我们自己好，我们不讲别人的坏话，你说什么人可以叫才子，我就不讲话了。责编：陈健光 李建东

音频：陈健光

图片：李建东

素材：部分图文载自南国书香节组委会

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