那些年在北京吃过的特色小吃

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在北京也呆过一段时间，北京作为中国的政治中心，融合了全国各地的特色美食，今天就来说说那些奇怪美食小吃。一次游玩时看到卖豆汁，买了一杯大口就喝，噗...感觉像是在喝隔夜的泔水一样。经过买豆汁的老大爷介绍后，捏着鼻子喝了两口，还是有点意思。有人就是喜欢豆汁的酸香，跟吃臭豆腐一样闻着臭，吃起来可香了。还有就是吃爆肚了，在小时候的印象中，一些肠，肝，肺类的直接扔掉的，肉才能上桌的，现在却反过来了，看着盛在碗里面的爆肚，一面白色光滑无比，一面黑不溜秋的。看着周围的人吃起甚香。闭上眼睛，夹起来一块，放到嘴里面，很鲜很嫩，味道不错。


在北京当然要说火锅了，或者是涮锅。小时候老家那边做做火锅都是各种食材准备好，鸡肉，猪肉，蘑菇，丸子，粉丝...放着在火锅里面一块涮着吃。看到北京的涮锅很新鲜呀。铜锅，各种生菜，羊肉，牛肉，加上芝麻沾酱。简单好吃。



说一个在北京的外地小吃，山东煎饼。以前吃的煎饼都是软的，年轻人都比较喜欢吃脆的，第一次看到山东煎饼，超大的一个平锅，飞快的旋转。摊出来一个很大的脆脆的大煎饼。顿时对山东煎饼有好感了，摊出来了个大，很脆，吃着也香，很不错的早餐选择。



南锣鼓巷去过几次，不明白一条小巷为啥这么火。里面也是人山人海，特色的东西很多，感到新奇的是在北头的一家馒头店，这么火的地段竟然有一家馒头店，而且排队的人超多。



南 锣鼓巷附近好玩的地方挺多西边是什刹海，南边是淳亲王府 ，钟鼓楼也不远，还有酒吧一条街。能转的地方不少。在南锣鼓巷地铁在东一直走那边有一个小胡同，被朋友带去过一次，感觉附近没有什么玩的，很普通，朋友神 秘一笑，在一个小胡同旁开着一个小馆。特别符合我的口味，门丁肉饼。焦黄的面皮、鲜美的肉馅，香浓的汤汁，哎呀，咬着舌头了。

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