浓情巧克力系列第3弹之巧克力雪茄卷

 

钟情于巧克力,不仅仅是因为巧克力的香醇和无法抗拒的迷人魅力,更是因为始终相信巧克力有着能让美好的欲望低烧起来的奇妙力量。...



钟情于巧克力,不仅仅是因为巧克力的香醇和无法抗拒的迷人魅力,更是因为始终相信巧克力有着能让美好的欲望低烧起来的奇妙力量。所以在布朗尼和大理石玛德琳之后,这浓情巧克力系列的第三个巧克力甜点食谱来啦。

巧克力雪茄卷,顾名思义啦就是形似雪茄和巧克力口味的甜点啦。精致有趣的外形,超级适合休闲娱乐来一个,朋友聚会来一个有没有!



好啦好啦,巧克力雪茄卷要开始啦!

巧克力雪茄卷
准备时间:30分钟
冷藏时间:20分钟
  制作时间:3~5分钟
原料
室温回软的无盐黄油     80g
糖粉                           120g
蛋清                              4个
过筛的面粉                   90g
无糖可可粉                   20g


用具
大碗,搅拌铲,打蛋器,硬纸板,剪刀,烤盘,油纸,圆柄木勺或筷子
做法
一,制作巧克力面糊


1,室温回软的无盐黄油和糖粉在碗中搅拌至浓稠的乳霜状。





2,加入蛋清。



3,混合均匀。(油水分离不要怕)



4,倒入过筛的面粉与可可粉。



5,搅拌均匀。


(放入冰箱冷藏20分钟。)
二,制作模具
1,硬纸板上画一个直径8cm的圆。



2,用剪刀剪下。



3,剪掉多余的纸板,用锡纸包好。



三,抹面糊
1,烤盘上铺上锡纸。



2,把面糊按剪好的模具涂抹进去。



3,留点边,重复以上步骤。



4,烤箱预热200度。进烤箱,3分钟左右。



四,卷雪茄
用圆柄木勺或筷子制作雪茄卷。趁热将刚出炉的圆饼卷在勺柄处。等待几秒种变硬。



啦啦啦完成啦。



五,下午茶时间到
下午茶时间到咯。哇,蘸着咖啡简直好吃到飞起来!(建议配茶,咖啡,或牛奶)



跟着令子烤一炉巧克力雪茄卷吧。虽然用料只是最基本的黄油,面粉,鸡蛋,糖,和可可粉,但却真有意想不到的绵密口感和令人爱不释手的可爱造型哟。


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