武汉竟有这样的自助餐，大部分人没吃过（文末中秋好礼）

150个品种，一顿吃下来很舒服，没有“扶墙进、扶墙出”的痛苦。...



这几年，买买君蛮少吃自助餐，因为每次进到内场，就像打了鸡血。

奔向海鲜区，恨不得要跟阿拉斯加雪蟹腿和三文鱼刺身左拥右抱。再赶去烧烤区，烤牛排、烤羊腿堆满一盘，最后肚子还有一丝缝隙，无论如何也要把哈根达斯冰淇淋每种口味尝个遍，这又是五六碗冰淇淋下肚。

几十分钟结束战斗，已吃成“扶墙出”的状态。味蕾是爽了，肠胃太受累。所以，吃自助餐，对于意志薄弱的吃货来说，真的要慎重。

但前几天，买买君无意中吃了一顿很不一样的自助餐，对它又有了新的感受。

发现这间餐厅，实属偶然。下周就是中秋节，买买君听朋友说光谷有家手工月饼糖少、不腻，准备买盒给家里老人吃。

电梯直达光谷华美达酒店的28楼，买买君不仅看到了月饼，更惊喜地发现，五星级酒店的旋转餐厅竟然深藏着一间全素自助餐厅。它跟我们常见的自助餐厅很不同，音乐轻缓，并不喧闹。打眼处，茶海上的普洱醇香，身旁还有棉麻真丝的禅服出售。店主还在转盘上用原木搭了几个小雅间，里面一派茶馆景象。坐在移动茶馆里，欣赏风景，有趣的体验。

买买君正俯瞰光谷景色出神，一身素雅的店主笑盈盈走到身旁，她原来是武汉天地维根艺厨的店主，四个月前，把店搬到了五星级酒店里，原班人马做成自助餐，宾主更自在。正好，周一半价，一人也就四十来块钱。店主发话：“自助餐里有我们做的月饼，如果你觉得好吃，再买一盒也不迟。”早已对素食自助餐好奇不已的买买君，端着盘子闻香而去。除了没有海鲜的身影，这里真看不出是间素食餐厅。大致转了一圈，种类不少，有150道左右。买买君还是决定按前菜、主菜、主食、糕点的顺序来吃。麻雀头，一眼就看到了它，武汉人蛮喜欢的经典素食凉菜。还有腐皮卷、炸响铃、素牛肉、桂花酿藕，它们可以轻松凑成一盘素拼“福禄双全”。素菜馆，一般单卖四十多元。▲  麻雀头▲  老派腐皮卷▲  三鲜炸响铃▲  素牛肉▲  黑米桂花酿藕

还有炸翻角，这是武汉人以前过年必做的小吃，但现在少见，吃的都是回忆。

各种炒菜买买君是仔细尝了的，仿荤菜不多，菌菇多。

扫一眼餐台，时蔬扒双菇的主角是小蘑菇和小花菇，口味干鲍菇嚼着蛮香，野菌炒饭好香。▲  时蔬扒双菇▲  口味干鲍菇▲  香野菌炒饭

汤面区，有位女客人刚点了一碗米粉，她跟下粉的师傅叮嘱着：“我要金针菇、鸡腿菇、杏鲍菇，主要是多点菇子，别的少点都可以。”可见，这里客人挺懂养生。

说到养生，炖汤可以多尝尝。买买君很爱这罐木瓜炖桃胶，店主好舍得给桃胶。冰糖雪梨汤，是应季的降燥甜汤。山药红枣汤，补气高手。野菌汤，味鲜清爽。银耳汤，甜滋滋。都是家常汤羹，但喝后浑身润泽。这个小男孩，买买君看他在烧烤档口前来了几趟，哪款食物吸引了他？原来是烤猴头菇。陡一看，它长得真像羊肉串，撒点孜然和盐，烤烤很香。

还有烤黄瓜、面筋，也能撑起一片烧烤台。

没有奶和蛋的糕点，少了些酥滑润，但自有它的清爽。

这排口口酥，买买君吃了一颗香芋味，皮很酥，馅很糯，正中央藏着一颗蔓越莓。很雅的小点心，配茶吃应该不错。口口酥旁边的月饼，美玫低筋面粉、金象高筋面粉制成，莲蓉、黑芝麻、豆沙三种口味，不甜不腻，颠覆买买君对月饼的认识。馒头、包子全都做成小鸭、小猪、蘑菇造型，挑食的小孩拿了就不撒手。蛋糕品种也蛮多，慕斯、巧克力，你们可以尝尝素蛋糕到底是啥味？

一顿全素自助餐吃下来，没有胡吃海塞，内敛克制，不伤身。地址：武昌珞喻路726号武汉光谷华美达大酒店旋转28层

价格：中餐88元/位,晚餐98元/位,1.2米以下儿童半价

（目前8.5折，周一“请吃素”打对折，9月10日老师凭教师证打对折）请在留言板说说你吃过印象最深刻的素食，排名前两位的粉丝，将各获得唯根净界自制手工月饼一盒，价值88元。

开奖时间：9月12日（周一） 中午12:00

文、图 / 樊三

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