定制游学｜走近深港：遇见最好的我们【十间坊 405期】

由十间坊公司主办，芒果瓷砖赞助的第五届走进评委系列。昨晚随着学员们到港，聚餐，侃大山，夜游香港，9月10日－14日五天四夜深港游学正式开始。...

由十间坊公司主办，芒果瓷砖赞助的走访评委系列 · 2016第五届深港游学暨中国80设计师成长记正在进行中。昨晚随着学员们到港，聚餐，侃大山，夜游香港，9月10日－14日深港游学正式开始。

DAY 1：抵达香港




本次学员大都初次来港，怀抱着对香港的好奇与对学术的向往，从昨日午后，便不断有同学抵达深圳，从深圳湾口岸通关抵达香港。

DAY 2：走进SIP建筑设计，对话伊藤贵之评委



伊藤贵之先生为2015年芒果奖评委、华中赛区十间坊实战评委，其去年指导道参赛设计师湖南衡阳朱俊滔亦为学员之一，恰逢教师节，感恩导师，不相忘。

香港SIP建筑设计事务所，酒店建筑设计为长，我们跨界成长。时间宝贵，五组组长提出问题，与伊藤老师互动交流，事关建筑与室内风格冲突化解、设计与业主的矛盾点平衡、如何突破设计局限等等。其中伊藤老师对于设计师与业主意见不符，手写中文于白纸，解决其惑：“化学反应”四字，与会设计师有如醍醐灌顶，成长值UP。




参观项目一：《植原》寿司店

1小时办公交流结束，伊藤贵之评委带领我们走向街头，前往参观餐饮作品《植原》。抵达瞬间，从门头到内饰、从主厨到食客、从食材到出品，让人有《寿司之神》观感。餐厅名称亦是业主本人姓名，今天他和女儿在店内和我们一起，宝贝甚是可爱，与我们握手互动。




餐厅面积不大，吊顶不低，家具实木选材为主，注重主厨和客人情感交流，照明尤为讲究。据主厨介绍，这家店20%日本人，另外80%为香港人人等。食材新鲜，每日皆由日本空运回港，且限量供应。餐厅人均消费2000港币，无菜单，由主厨决定当日客人菜单，为定制化餐饮。

参观项目二：香港喜来登酒店

随后继续参观伊藤贵之评委项目，位于尖沙嘴，并拥有近800间客房的香港喜来登酒店。伊藤老师从建筑到室内、从大堂到行政酒廊、从电梯到餐厅，一一讲述设计创意来源、延续和反馈。确实人文脉络，经典传承。







参观项目三：云海日本料理

随后参观本酒店云海日本料理，亦是老师经典作品。十年来持续荣登香港同级别酒店餐厅第一名，游学安排体验定食。饕餮美食，老师一同，拉近距离。









下午香港自由行，集体游维多利亚。直升机坪，恣意起飞。香港持续下雨一周，今日上午转为晴好，遇见最好的我们，逛街走起。



晚间，我们落座于香港湾仔时代广场南蛮亭餐厅，闹中取静，体验一把香港的小资生活。



一天的行程随着大家身心灵的碰撞，来自全国五湖四海的设计师学员们在谈笑风声中结束美好的第二天。明天，我们将走进香港PALDESIGN，亲见何宗宪评委。更多游学趣闻，请关注官方微信。赛事组织机构

主管机构：广东省家居业联合会

主办单位：北京十间坊文化传播有限公司

赞助品牌：芒果瓷砖

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