凤凰涅槃 & 返璞归真（红花染）

红花是红色植物染中颜色最为鲜艳亮丽的一种，用红花染成的红色被称为真红或猩红，从精美的汉唐织物看，红色种类非常丰富，足以证明古代中国红花染工艺非常发达，《天工开物》等数本史书记载多种红色由红花染制而成。...





红花约公元三世纪传入中原，唐代盛行，鲜艳明亮的色泽成为

染红色丝织品主要材料



《天工开物》等数本史书记载多种红色由红花染制而成



红花，又名红蓝花，是红色植物染料中颜色最为鲜艳亮丽的一种，用红花染成的红色被称为真红或猩红



从精美的汉唐织物看，红色种类非常丰富，足以证明古代中国红花染工艺非常发达



现代研究通常认为红花起源于埃及，后经印度和中亚传入我国西北地区，于汉代传入中原地区,到南北朝时，红花在中原地区的传播更为广泛



红花有50余个品种,主要产于：

河南：封丘、延津、虞城、西华、长垣，宁陵

四川：平昌、简阳、遂宁、安岳、资阳、通江

新疆：吉木萨尔、莎东、奇台、呼图壁、霍城、莫吉沙、蔬勒、察布查尔

山东：巨野、定陶、嘉祥

安徽：亳州、无为

江苏：南通、如臬、金坛

浙江：慈溪、余姚

甘肃：安西、金塔、敦煌

云南:巍山、云县、弥渡亦有一定产量。

以河南封丘、延津所产红花质佳，为地道产品



古代可以染红色的染料虽然还有茜草，单茜草为土红、又需要较为复杂的媒染工序，而红花所染为“真红”，而且可直接在纤维上染色，故在红色染料中占有极为重要的地位



红色曾是隋唐时期的流行色，唐代李中的诗句“红花颜色掩千花，任是猩猩血未加”形象地概况了红花非同凡响的艳丽效果



根据现代科学分析，红花中含有黄色和红色两种色素其中黄色素溶于水和酸性溶液，在古代无染料价值，而在现代常用于食物色素的安全添加剂



红色素易溶解于碱性水溶液，在中性或弱酸性溶液中可产生沉淀，形成鲜红的色淀沉积在纤维上，获得具有一定牢度的红色



古人采用红花泡制红色染料的过程如下：将带露水的红花摘回后，经“碓捣”成浆后，加清水浸渍,中性条件下，黄色素溶解，用布袋绞去黄色素（即黄汁），这样一来，残花中剩下的大部分已为红色素



用已发酸的酸粟或淘米水等酸汁冲洗，进一步除去残留的黄色素，即可得到含有红色素的残花饼,这种提取红花色素的方法 ，古人称为“杀花法”，此法在隋唐时期传到日本等国



如长期使用红花，只须用青蒿（有抑菌作用）盖上一夜，捏成薄饼状，再阴干处理，制成“红花饼”存放即可



使用时，须用碱水或稻草灰澄清几次，红色素溶解出来，便可进行染色。最后用乌梅酸性水处理一道，相当于固色，红色淀生成，染色过程结束



“红花饼”在宋元时期之后得到了普及推广



以植物的叶、花、果壳、农副产品废弃物作为原料，从中萃取染料。从染料到助剂，采用天然植物和食品级无毒助剂，杜绝使用已知或有可能存在化学污染的制剂



通常植物开花会消耗大量养分，所以多数植物选在开花前染色都可以得到不錯的效果



【中药材学名】 Flos Carthami(英)Safflower

【采收】夏收开花，花色由黄转为鲜红时采摘。阴干或微火烘干。

【商品名】

杜红花：产于浙江宁波者。质佳。

怀红花：又名淮红花。产于河南温县、沁阳、武陟、孟县一带（旧时怀庆府）

散红花：产于河南商丘一带者,质亦佳

大散红花：产于山东者

川红花：产于四川者

南红花：产于我国南方者（一说指产于四川南充者）

西红花：产于陕西者

云红花：产于云南者

以上均以花色红黄、鲜艳、干燥、质柔软者为佳

红花饼：又名片红花

为红花趁鲜捣泥，摊成薄片状，晒

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